Thaum siav tsis zoo, lub raum muaj qhov tsis hnov tsw tsw ntxhiab tsw zoo, yog li ob peb tus niam tsev tau txais qhov kev npaj ntawm no, tab sis ua tsis tiav. Nrog rau txoj hauv kev, koj tuaj yeem npaj qhov nthuav, qab thiab noj qab haus huv raum cov zaub mov uas yuav tawm ib qho ntxhiab thiab qab ntxiag.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nyuj raum;
- lard;
- dos;
- butter;
- hmoov nplej;
- nqaij kua zaub;
- ntsev;
- peppercorns;
- Bay nplooj;
- zaub ntsuab;
- txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej pib ua nrog kev npaj ntawm ob lub raum, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom huv huv yaug lawv hauv qab dej txias ntawm dej ntws. Tshem cov zaj duab xis thiab tshem tawm cov quav tawm, raws li cov zis dhau los ntawm ob lub raum, uas yog vim li cas, yog tias kev ua haujlwm tsis zoo, muaj tus ntxhiab tsw tsis txaus, uas yuav luag tua tsis tau.
Kauj ruam 2
Tso cov dej txias rau hauv lub phiab lossis cov ntses loj loj thiab tsau cov hlais thiab txiav ua ob lub raum hauv nws rau plaub teev (koj tuaj yeem tawm hauv lub khob dej ib hmos hauv tub yees). Sau lub raum nrog dej tshiab, muab tso rau hluav taws, ib ntu tshem tawm cov tsim ua npuas ncauj thiab nqa dej kom npau npau. Ntws dej dua thiab yaug lub raum, teem rau simmer tshaj nruab nrab kub rau ib teev thiab ib nrab.
Kauj ruam 3
Txiav cov nqaij siav rau ob lub raum rau hauv cov hlais me me nrog rab riam ntse thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub preheated nrog 50 grams ntawm yaj roj. Toast ob lub raum rau ntawm txhua sab, nplawm qee zaum nrog ntoo ntoo.
Kauj ruam 4
Thaum lub sij hawm buds yog kib, npaj lub dos sauce ntxiv ib savory tsw thiab exquisite aroma rau zaub mov. Tev ib qho dos loj thiab muab yaug nrog dej txias. Txiav hauv ib nrab thiab tso rau ntawm daim ntawv ci. Tso hauv qhov cub preheated thiab ci kom txog thaum muag muag. Mash lub tseem kub hauv dos rau hauv puree nrog rab.
Kauj ruam 5
Qhuav nees nkaum-tsib grams ntawm butter nyob rau hauv ib tug skillet thiab Fry ib tablespoon ntawm hmoov kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv ib puas thiab tsib caug millilitre cov nqaij si nqaij los yog dej, zom cov ntses yog kom tsis muaj lumps. Ua ke ua ke cov hmoov nplej hnav khaub ncaws nrog ci dos ua kom dawb thiab coj mus rau lub rwj, lub caij nrog ntsev kom saj.
Kauj Ruam 6
Tso cov txiv laum huab xeeb rau hauv cov lauj kaub lossis cov lauj kaub av ci, ntxiv ntsev, peppercorns thiab nplooj Bay. Ncuav thev taws nrog cov dos ua kua zaub, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab kaw lub lauj kaub nrog hau, muab tso rau hauv qhov cub preheated mus rau ob puas degrees. Simmer tshaj tsawg cua sov rau plaub caug feeb, kaum tsib feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, ntxiv ib daim nruab nrab ntawm pitted txiv qaub rau txhua lub lauj kaub.
