Dab tsi tuaj yeem piv rau cov qab qab ntawm muaj kua qab ntxig tom qab hnub ua haujlwm nyuaj? Ib daim ntawm cov nqaij tiav zoo nyob rau hauv cov ntxhiab tsw ntxhiab yuav ua rau koj zoo siab thiab ua kom zoo siab. Muaj ob peb txoj hauv kev los ua cov nqaij kom nws ua kua thiab zoo li qhov ua los ntawm kib.
Nws yog qhov tsim nyog
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- loin (nqaij npuas);
- cov hmoov av qhuav: basil
- rosemary
- tarragon
- thyme;
- peas ntawm cov dub thiab allspice;
- ntsev;
- txiv roj roj;
- ntsuab tshuaj yej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub lub hwj kais thiab ua kom dej txias kom txog 90 degrees (qhov no yog 5-7 feeb). Ncuav cov tshuaj yej nplooj rau hauv lub khob (raws li tau qhia ntawm lub pob), sau nrog dej kub thiab cia nws brew hauv qab lub hau rau kaum feeb.
Kauj ruam 2
Faib cov nqaij rau hauv steaks, yaug txhua qhov ntawm lawv zoo, tshem cov pob txha me me, thiab ua yeej nrog cov rauj nqaij tshwj xeeb.
Kauj ruam 3
Zom ob leeg cov kua txob rau hauv lub zeb thiab sib tov. Tshiav txhua daim ntawm cov nqaij zoo nrog ntsev thiab kua txob sib tov.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij npaj rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau saum toj nrog dej xas. Tso cov nqaij los soak rau 30-50 feeb.
Kauj ruam 5
Rhaub ib qho txuj ci zoo (rau 2.5-3 feeb) nrog txiv ntseej roj dhau ntawm tshav kub. Muab cov nqaij nqaij tso rau saum nws. Roast ib sab ntawm nqaij rau 3 feeb, tom qab ntawd tig thiab ci rau lwm tus rau tib tus nqi.
Kauj Ruam 6
Tom qab lub sijhawm no, nphoo cov kua txob nrog cov txuj lom kom qhuav, tig mus thiab muab txuj lom rau lwm sab. Tom ntej no, tig cov nqaij hla txhua 2 feeb, coj nws mus rau qhov npaj txhij, uas yog, kom txog thaum nws tau daj xim av.
Kauj Ruam 7
Thaum cov txhuv tiav lawm, muab lub siab tso kom sov thiab cia cov nqaij zaum hauv pob taws kub li ob peb feeb thiab ua haujlwm.
