Oysters yog qhov muaj txiaj ntsig zoo nkauj, muaj txiaj ntsig thiab kim heev uas tau txais txiaj ntsig tsis yog rau nws saj, tab sis kuj rau nws cov txiaj ntsig zoo.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev mus ncig ua lag luam yog tau lub zog hauv Crimea. Cov zaub mov hauv zos yog cov caij nyoog kom paub txog txoj kev ua neej thiab kev coj noj coj ua ntawm cov neeg nyob hauv thaj av no. Cov neeg tuaj ncig feem ntau succumb mus rau kev sim kom sim hauv zos Dub Hiav Txwv lossis Azov ntses, nqaij nruab deg, noj pasties, mantas, samsa lossis lagman, puam puam baklava thiab candied walnuts. Ntawm lub ntug dej hiav txwv Crimean koj tuaj yeem txaus siab tsis yog "cov zaubmov" no, tab sis kuj tseem muaj tus tshiab tshiab neeg ua kua. Cov tswv ntawm oyster ua liaj ua teb nyob rau sab qab teb ntug dej hiav txwv ntawm Crimea muaj ntau txhiab txhiab lub plhaub qwj tseem niaj hnub no rau cov khw noj mov hauv zos.
Kauj ruam 2
Lub saj ntawm cov nqaij nruab deg nyob ntawm qhov chaw uas nws tau cog. Thawj zaug ntawm tag nrho - los ntawm salinity ntawm dej. Nws ua cov hauv paus noj zaub mov tshwj xeeb - microalgae, uas cov yoov thiab cov qwj ntses ua noj. Qhov salinity ntawm Dub Hiav Txwv yog tsawg - 17-18 ppm, uas tsim tshwj xeeb microclimate rau mollusks. Cov roj pleev cov tsiaj ntawv yog ntau dua kev sib tw thiab tsis muaj roj ntau dua li Mediterranean ib. Koj tsuas tuaj yeem txaus siab rau qhov tsw qab ntawm tus ntxhob thaum nws tshiab. Qhov siab tshaj plaws koj tuaj yeem ntxiv qee hom kua ntses, piv txwv li, 25 grams ntawm vodka thiab peb tee ntawm Tabasco ntses. Qhov kev pabcuam classic tseem tsis hloov pauv - txiv qaub thiab caw dawb. Oyster tsis yog tsuas yog kev noj qab haus huv, tab sis kuj yog cov khoom lag luam zoo heev. Kev siv lub cev txhua hnub rau hlau thiab tooj liab tau ntsib los ntawm kev noj tsuas yog 6 daim nyias nyias. Tsis tas li ntawd, nws cov nqaij nws muaj cov vitamins B1, B2 thiab PP, ntxiv rau iodine, phosphorus, calcium thiab glycogen.
Kauj ruam 3
Oyster cov rog - ceramides, pab txhawm rau tua cov mob cancer mis. Lawv thaiv thiab thaiv qhov kev loj hlob. Cov noob nqaij nyoos, cov nqaij qwj ntses thiab qee cov qwj ntses muaj ob qho tshwj xeeb amino acids uas ua rau muaj kev tso tawm ntawm cov tshuaj hormones poj niam txiv neej. Oysters kuj nplua nuj nyob hauv zinc, uas yog qhov tseem ceeb rau testosterone ua ke ntawm cov txiv neej thiab poj niam. Cov neeg cog noob tsiaj yog cov khoom noj uas tsis muaj calorie ntau. Raws li cov kws qhia noj zaub mov noj, 12 roj av muaj tsis ntau tshaj 200 calories.
