Nrog rau qhov tuaj txog ntawm tshav kub, hnub ci dandelions tshwm, los ntawm qhov uas koj tuaj yeem tsis tsuas yog weave ib lub paj ntaub zoo nkauj ntawm koj lub taub hau, tab sis kuj ua rau cov ntxhiab tsw. Yog tias koj tsis tau ua dua lub dandelion jam, tom qab ntawd sim daim ntawv qhia yooj yim no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 paj dandelion,
- - 1 lub txiv qaub nruab nrab,
- - 0,5 l. dej,
- - 750 grams qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sau cov paj dandelion hauv cov pob tawb. Ntshaw tsuas yog cov paj daj, tsis muaj nroj ntsuab. Siv txiab rau yooj yim. Dandelions yog tua tau zoo nyob rau hnub uas tshav ntuj.
Kauj ruam 2
Txheeb cov paj uas tau khaws (lawv yuav muaj kab), tom qab ntawd yaug hauv dej thiab muab pov tseg rau hauv colander, cia kom dej ntws tawm.
Kauj ruam 3
Hloov cov dandelions mus rau hauv saucepan, ntxiv dej, muab tso rau hauv hluav taws, tom qab npau npau, ua noj rau kaum feeb dua li tsawg cua sov. Tom qab kaum feeb, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab phuam, thiab tawm mus rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 4
Ntxuav lub txiv qaub, txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Yuav ua tau nyob rau hauv cov nplhaib lossis ib ncig, yog xav tau. Cov txiv qaub kib yuav nyob hauv qhov chaw nkaum, lawv yuav dhau los ua pob tshab thiab nqaij heev.
Kauj ruam 5
Tom qab ib nrab ib teev, lim lub dandelion broth. Paj yog tsis xav tau. Tso cov kua zaub (nws yuav daj-ntsuab) rau hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub dua li hluav taws tsawg. Tom qab ntawd ntxiv piam thaj rau kua txiv hauv feem me me, do zoo. Tom qab cov piam thaj tau yaj, ntxiv cov txiv qaub tev. Txo cov cua sov, kua zaub yuav tsum maj mam npau. Ua noj hauv qab lub hau rau ib nrab ib teev, nplawm qee zaus kom tsis txhob hlawv. Ncuav lub tiav lawm jam rau hauv sterile jars thiab tighten lub hau.
