Lub ci ci ci uas ua kom lub plab thiab lub qhov muag pom zoo. Ib lub tais uas, thaum npaj, koj tsis tas yuav xav txog qhov feem ntau ntawm cov khoom xyaw, yuav dhau los ua kom muaj nqaij txaus nyiam hauv txhua yam qauv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 350 g nqaij npuas fillet;
- - 50 g nqaij npuas rog;
- - 50 g ntawm pob kws (cov kaus poom);
- - 1 lub taub hau ntawm dos;
- - 2 tbsp. dia ntawm ua kom zoo zoo sunflower roj;
- - ½ rab diav kub kua txob;
- - 2 lub kua txob qab zib;
- - kua txob me me;
- - 170 g ntawm txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv;
- - ½ teaspoon suab thaj;
- - 1 diav ntsev;
- - 5 g qej tshiab;
- - 300 g noob taum (cov kaus poom).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua zoo muab cov nqaij npuas ua kom rog. Quav dos nrog riam. Fry cov nqaij npuas kib rau hauv yias nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov roj, tom qab ntawd ntxiv cov tws dos, simmer rau 2-3 feeb thiab muab tso rau hauv ib lub phaj.
Kauj ruam 2
Yaug cov nqaij thiab txiav mus rau hauv me me. Fry cov nqaij hauv tib lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev thiab nphoo nrog kua txob kub. Ntxiv cov stewed dos thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 3
Yaug thiab noob cov kua txob. Quav cov kua txob kub thiab qab zib rau hauv lub voos. Ntxiv cov kua txob thiab tws qej rau cov nqaij hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev.
Kauj ruam 4
Simmer tag nrho cov khoom xyaw, tom qab 15 feeb ntxiv tws cov kaus poom txiv lws suav thiab qab zib. Ncuav 100 ml ntawm kua txiv lws suav los ntawm txiv lws suav thiab simmer rau lwm 5-7 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov kaus poom hauv cov kaus poom thiab cov pob kws rau hauv cov dej npau, muab pov rau hauv lub lauj kaub rau cov nqaij. Maj mam muab maj mam, sim lwm 3 feeb ntxiv. Thaum pab, sprinkle nrog finely tws tshuaj ntsuab.
