Hauv Spanish cov zaub mov, vermicelli tuaj yeem pom hauv ntau cov tais diav. Cov kua zaub thiab kua zaub tau noj nrog nws, nqaij thiab ntses cov tais diav tau npaj. Vermicelli tshwj xeeb yog txaus siab rau lub caij txias, txij li cov tais diav nrog nws zoo siab heev thiab ua kom sov sov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 2 tus neeg:
- - 200 gr. nqaij npuas;
- - hluas dos;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 txiv lws suav;
- - ib nrab khob khob dawb;
- - 200 gr. tuab vermicelli;
- - 4-5 noob txiv noob taum;
- - 2-3 ntu ntawm saffron (yeem);
- - 1 teaspoon ntawm tws parsley (tshiab lossis qhuav);
- - ntsev kua txob;
- - ib khob kua los yog dej;
- - txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij npuas rau hauv qhov nruab nrab-qhov loj me. Yog tias muaj cov rog, nws yuav tsum xav txiav. Ua kom sov me ntsis txiv roj roj nyob rau hauv ib lub tais nrog tuab phab ntsa thiab kib cov nqaij rau 5 feeb, kom nws yog xim av me ntsis.
Kauj ruam 2
Quav dos thiab ib qho clove ntawm qej, xa mus rau lub lauj kaub. Fry tshaj medium tshav kub rau 5 feeb, nplawm puav.
Kauj ruam 3
Tev lub lws suav thiab muab nchuav. Ntxiv rau lub lauj kaub, sib tov tag nrho cov khoom xyaw, kib rau 5 feeb. Ncuav rau hauv lub caw, tig qhov hluav taws kub, cia cov cawv qhuav. Ncuav rau hauv lub si (dej), txo qhov kub, simmer cov nqaij rau 15 feeb.
Kauj ruam 4
Ncuav cov mij rau cov nqaij, ntxiv me ntsis dej yog tias tsim nyog. Zom almonds, qej, zaub txhwb thiab saffron hauv lub tshuaj khib, ntxiv cov tshuaj tsw qab rau cov nqaij nrog cov noodles. Simmer nqaij, nplawm qee zaus, kom txog thaum cov noodles paub siav. Ntawm qhov xaus kawg, ntsev thiab kua txob. Garnish nrog zaub txhwb qaib ua ntej muab kev pabcuam (koj tuaj yeem siv cov khoom siv qhuav).
