Raws li cov kws qhia khoom noj khoom haus thiab lwm yam kev noj haus, nqaij nyug siab yog suav tias yog ib qho kev noj qab haus huv ntawm cov nqaij nruab nrog cev. Lub siab yog cov khoom noj muaj roj, vim nws muaj cov calories tsawg heev piv rau lwm cov nqaij thiab muaj roj tsawg. Lub siab nqaij nyug muaj yuav luag txhua qhov vitamins thiab microelements uas tsim nyog rau lub cev. Ntau lub lauj kaub tais diav tuaj yeem npaj los ntawm qhov kev tawm ntawm no, tab sis nws tsis yog qhov ib txwm tsis ua tiav qhov kev xav. Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug daim siab ua noj thiab sai?
Nqaij daim tawv yuav tsum tau yaj, tshem tawm ntawm nws txhua cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg thiab txiav mus rau hauv nruab nrab qhov loj me, cov duab yuav yog qhov twg: hlais, duab plaub, plaub fab, plaub ntug lossis hom. Lub tuab ntawm cov hlais yuav tsum tsis pub ntau tshaj 1 cm. Muab hmoov txhuv rau ib phaj lossis ib daim ntawm A4 ntawv, muab tso rau daim siab rau hauv nws thiab yob nws zoo. Ncuav cov paj noob hlis rau hauv lub yias, muab nws ua kom sov thiab nteg tawm ntawm daim siab, kib ua ntej rau ntawm ib sab thiab tom qab ntawd. Tam sim no mloog: yuav ua li cas ua kom lub siab mos mos, muaj kua thiab zoo nkauj?
1. Lub siab yuav tsum tsis txhob ntsev rau lub sijhawm kib lossis ua ntej pib, vim tias ntsev ua rau cov kua txiv tso rau hauv cov kua thiab vim li ntawd, lub siab yuav ua kom qhuav thiab zawm.
2. Daim siab ua kib tsuas yog dhau ntawm tshav kub, ib mus rau ob feeb ntawm ob sab.
3. Thaum lub siab npaj tiav, ntxiv ntsev, kua txob, ib nrab me me suab thaj thiab qab zib. Cov khoom xyaw no tau ntxiv thaum lub qhov cub tso tawm. Peb npog lub yias frying nrog lub hau thiab cia nws sawv ntsug li 3 - 5 feeb, tom qab ntawd daim siab tuaj yeem tso rau ntawm ib qho zaub mov, garnished nrog tshuaj ntsuab thiab muab kev pab.
Nws yog, yog li mus hais lus, ib qho kev qhia ntawm kev ua noj lub siab. Ua zaub mov noj yuav tsum tsis pub dhau ib feem plaub ntawm ib teev hauv ib lub sijhawm. Yog tias koj muaj sijhawm me ntsis, tom qab ntawd koj tuaj yeem noj daim siab ua noj hauv lwm qhov sib txawv thiab cov tais diav yuav dhau los ua tsis muaj nqaij, tsis qab thiab noj qab haus huv.
4. Txhawm rau npaj cov zaub mov no, koj yuav xav tau ntau yam hauv dos, txiav 4 - 5 nruab nrab taub hau rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, muab tso rau hauv tib lub lauj kaub uas koj kib lub siab, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, qab zib me ntsis thiab sauté. lub dos kom txog thaum lub teeb Golden xim av. Peb muab daim ntawm nplooj siab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav, tom qab ntawd ua ib txheej ntawm dos, muab ib txheej tshiab ntawm daim siab rau nws, thiab lwm yam kom txog thaum cov khoom xyaw tawm. Cov zaub mov no tuaj yeem muab ua kom sov lossis chilled.
5. Yog tias muaj qab zib los yog qab zib los tso ua qab, ces muaj lwm txoj hauv kev ua noj qab zib rau neeg lub siab. Thaum cov zaub mov tseem ceeb ntawm daim siab nrog cov hauv paus dos yog npaj txhij, muab qaub cream los yog qab zib rau hauv tib lub lauj kaub, rhaub rau 5 feeb, koj tuaj yeem ntxiv dej me me, ntxiv me ntsis ntsev, kua txob thiab ob peb diav ntawm butter, ua noj kom txog thaum cov tuab Cov. Qhov tsim kua ntses yuav tsum yog homogeneous, yog tias pom cov qog, ces nws yog qhov zoo dua los muab nws dhau ib sab. Sau lub ntsiab zaub mov nrog cov kua ntses tshwm sim.
Txoj kev zoo nkauj ntawm txoj kev ua noj no yog daim siab ua kom tsis haum rau lub sijhawm kub tiv thaiv ntev, uas txhais tau hais tias txhua yam khoom xyaw khaws lawv saj.
Ntau lub sijhawm peb kib daim siab, qhov nyuaj nws hloov tawm;
Koj tsis tuaj yeem tsub thiab kib ua rau daim siab nyob hauv qab lub hau, qhov no txwv tsis pub txoj kev tau los ntawm cov nqaij thiab qab;
Yuav kom txo cov sijhawm ua noj ua haus, lub siab muab tso rau hauv cov roj ua kom sov.
Qhov npaj txhij ntawm daim siab yog manifested raws li hauv qab no: koj yuav tsum tau ntses tawm ib daim ntawm lub kib, txiav nws thiab pom tias qhov sib xws yog homogeneous, ces daim siab ua tiav.
Xa mus rau lub khw rau kev yuav khoom offal, kev saib xyuas yuav tsum tau them nyiaj rau cov npoo ntawm daim siab, thiab tsis txhob xaiv qhov nruab nrab, vim nws muaj ntau lub nkoj loj thiab cov yeeb yaj kiab uas nyuaj rau tshem tawm. Cov tais diav los ntawm qhov nruab nrab ntawm daim siab ua haujlwm nyuaj dua.
