Pilaf yog ib qho zaub mov txawv txawv txawv. Ntxiv mus, nws tau npaj nrog kev zoo siab hauv txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb.
Nws yog qhov tsim nyog
- yaj - 500-600 g,
- carrots - 500-600 g,
- ntev-nplej mov - 500 g,
- dos - 200 g,
- qij - 2 lub taub hau,
- ntsev - 2 tsp,
- cumin (zira).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Carrots yuav tsum tau ntxuav thiab tev. Tom ntej, txiav nws mus rau hauv fab. Tev thiab chop cov dos hauv ib nrab ib ncig. Nco ntsoov tias yaug mov ntau zaus. Tom qab ntawd tsau dej hauv 40 feeb.
Kauj ruam 2
Sov ib qho txuj ci nrog zaub roj. Poob lub dos rau hauv ib qho txuj ci thiab kib dhau qhov siab kub kom txog thaum Golden xim av. Cov dos yuav tsum tawm nws cov kua txiv.
Kauj ruam 3
Cov kauj ruam tom ntej yog kom muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub. Txiav nws rau hauv daim ua ntej. Tig cov nqaij ib zaug, kib nws, ntawm lwm tes.
Kauj ruam 4
Tam sim no nws yog lub sijhawm rau cov carrots, ntxiv rau hauv cov nqaij. Ua noj rau 5 feeb.
Ntxig lub taub hau ntawm qej rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub thiab ncuav 500 ml dej txias.
Kauj ruam 5
Ntxig lub taub hau ntawm qej rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub thiab ncuav 500 ml dej txias.
Kauj Ruam 6
Nqa tag nrho loj rau ib lub rhaub thiab tshem tawm cov qej. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv ntsev.
Tom ntej no, ncuav cov nplej thiab du nws thoob plaws txhua qhov chaw. Cov dej yuav tsum vov lawv cov nplej. Nws yuav siv sijhawm li 15 feeb los ua ncuav pilaf nrog mov. Nyob rau lub sijhawm no, yuav luag txhua yam dej yuav ploj mus. Yog tias muaj kua ntau dhau lawm, ua ob peb lub qhov ntawm cov nplej, cov dej yuav yaj.
Kauj Ruam 7
Thaum cov nplej tau nqus cov dej uas xav tau, koj tuaj yeem rov nkag lub taub hau qej thiab tsuag nrog cumin. Npog pilaf nrog lub hau lossis zaub mov.
Kauj ruam 8
Tam sim no cov cua sov ntawm pilaf yuav tsum tau txo qis. Ua cov pilaf rau 20-25 feeb. Lub caij ua tiav pilaf nrog tshuaj ntsuab, pabcuam.