Qos tortilla nrog cub ntawm cov hnyuv ntxwm, tswb txob, taum thiab cov txuj lom yog tshais sai rau tag nrho tsev neeg uas tuaj yeem ua hauv 30-40 feeb. Raws li txoj cai, xws li lub tais yog qhov tsim nyog rau pluas tshais rau hnub so, thaum tsev neeg tag nrho, maj mam, sib sau ua ke ntawm ib lub rooj.
Cov khoom xyaw:
- 30 g noob taum;
- 3 cov qos yaj ywm nruab nrab;
- 1 lub qe;
- ½ tswb kua txob (khov);
- 40 g haus hnyuv ntxwm lossis nqaij;
- 20 g butter;
- 40 g ntawm nyuaj cheese;
- 2 tbsp. l. qaub cream lossis cream;
- • 1 clove ntawm qej;
- • ½ tsp. qab zib paprika;
- • cov kua mis nyeem yogurt lossis kua qaub rau muab tais diav;
- • zaub txhwb qaib ntsuab;
- • cov roj sunflower.
Npaj:
- Ntxuav cov taum, ntxiv dej thiab so kom tsaus ntuj. Yaug kom huv si thaum sawv ntxov, npog nrog dej huv, rhaub kom txog thaum kev sib tw thiab pov tseg hauv lub colander.
- Tev lub qos yaj ywm, rhaub kom txog thaum kev sib tw, txias me ntsis thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Tom qab ntawd mash nrog rab rawg los yog zuaj, lub caij nrog butter thiab qaub cream (qab zib), sib tov. Cov tiav qos loj yuav tsum tuab tuab.
- Tsav lub qe rau hauv ib lub phaj, tuav zoo nrog rab rawg thiab hliv rau hauv cov qos.
- Maj mam muab tshem tawm cov tev los ntawm kua txob, thiab txiav kom zoo li lub peeled pulp nrog rab riam. Ua tib yam nrog cov nqaij haus lossis nqaij hnyuv ntxwm. Ntxiv cov zaub mov txig rau cov qos loj, lub caij nrog tws qej, ntsev thiab paprika, sib tov kom txog thaum zoo.
- Tom qab ntawd muab cov taum pov tseg thiab sib tov ntxiv.
- Qhib lub qhov cub thiab kub kom txog 200 degrees. Nyem daim ntawv nrog cov roj sunflower.
- Tso cov qos loj rau hauv ib cov pwm, muab nws ntxig nrog rab diav thiab xa mus rau qhov cub li 15-20 feeb. Nco ntsoov tias lub sijhawm ci yog nyob ntawm cov yam ntxwv ntawm lub qhov cub, yog li koj yuav tsum tau kho nws raws li koj lub siab nyiam.
- Lub caij no, zuaj qhov nyuaj ntawm cheese ntawm daim co ntxhib.
- Tom qab 15-20 feeb, tshem cov qos ncuav mog qab zib los ntawm qhov cub, nphoo nrog cheese thiab xa rov qab rau qhov cub li 5-10 feeb kom yaj cov cheese txheej.
- Tshem tawm cov ncuav qab zib ua tiav qos yaj ywm los ntawm lub qhov cub, txiav rau hauv cov ncaj qha hauv lub lauj kaub kib, hloov mus rau ib lub phaj, nphoo nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab nrog adjika, kua mis nyeem qaub los yog qaub qab.
