Buns hu ua "Gougères" xa mus rau cov ncuav qab zib Fabkis. Tom tsev, lawv tau txais kev pab thaum ua kev saj caw. Tsis tas li, cov buns no zoo kawg rau kev haus tshuaj yej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dej - 200 ml;
- - butter - 125 g;
- - hmoov nplej - 160 g;
- - tawv cheese - 150 g;
- - qe - 3-4 pcs.;
- - ntsev - ib de.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, maj mam muab cov nplej nplej los ua ib sab. Ua qhov no tsawg kawg 2 zaug. Tom qab ntawd muab cov butter thiab dej tso rau hauv lub lauj kaub tais diav uas tsim nyog. Ncuav ntsev nyob ntawd. Tso cov dej sib xyaw - nws yuav tsum rhaub. Thaum qhov no tshwm sim, ntxiv cov hmoov nplej sifted rau nws hauv ib qho mus. Do hauv cov pawg no kom txog thaum nws pib poob qab tom qab ntawm phab ntsa ntawm cov tais diav.
Kauj ruam 2
Ncuav lub txiaj ntsig loj rau hauv ib rab. Cia nws txias me ntsis, tom qab ntawd ntxiv qe qaib nyoos rau nws ib zaug. Tsis txhob hnov qab tuav cov sib tov kom zoo tom qab txhua. Yog li, koj yuav tau txais lub khob noom cookie du, homogeneous, uas Guzhera buns yuav npaj yav tom ntej.
Kauj ruam 3
Zuaj ib qho nyuaj ntawm cheese nrog ib qho chaw hauv nruab nrab. Tom qab ntawd ntxiv nws rau koj ua khob noom cookie du. Sib tov cov txiaj ntsig tsim nyog rau hauv ib rab.
Kauj ruam 4
Tom qab npog cov ntawv ci nrog daim ntawv ntawm parchment, kis tau cov hmoov av uas ua tiav ua tej daim me me nrog nws cov ntxhuav kom ntub nrog dej txias, kom muaj tsawg kawg yog 4-5 centimeters ntawm qhov chaw pub dawb nyob nruab nrab ntawm lawv.
Kauj ruam 5
Txhawm rau xa yav tom ntej Guzhera buns rau hauv qhov cub, ci lawv rau 10 feeb ntawm qhov kub txog 200 degrees. Tom qab lub sijhawm dhau mus, txo qhov kub hauv qhov cub kom txog 170 degrees thiab ua ncuav cov ncuav qab zib rau lwm 10 feeb.
Kauj Ruam 6
Tom qab hle cov khoom qab zib los ntawm qhov cub, cia kom txias txhua nrho, tom qab ntawd pabcuam. Guzhera buns npaj txhij!
