Ua pancakes yam tsis muaj qe yog snap. Qhov loj tshaj plaws yog los ua lub khob noom cookie kom yog kom nws hloov mus ua nyias thiab muag muag thiab tsis lo rau hauv lub lauj kaub. Koj tuaj yeem siv mis los yog kefir ua lub hauv paus rau qhov sib tov, thaum koj tsis tas yuav hloov lub qe nrog dab tsi.
Feem ntau cov hmoov sib xyaw rau lub khob noom cookie yog ua raws dej thiab mis. Yog li ntawd, cov pancakes yog nyias thiab nyuj nyoos.
Cov khoom xyaw:
- 250 ml dej;
- 250 ml ntawm mis;
- 6 tbsp. zaub roj;
- 20 diav hmoov ntawm qib siab tshaj plaws;
- 4 diav Sahara;
- 1 tsp ntsev;
- 1/4 tsp vinegar;
- 1/4 tsp dej qab zib.
Txhawm rau zam qhov pom ntawm off-flavors, siv cov roj ntxhiab tsw ntxhiab rau lub khob noom cookie, i.e. ua kom huv.
Tus nqi ntawm hmoov nplej tshwj xeeb yog qhia hauv kab ntawv, qhov no yog qhov koj yuav tuaj yeem npaj lub khob noom cookie zoo meej.
Ua noj muaj ob peb theem.
Tso tag nrho cov khoom xyaw tsim nyog tshwj tsis yog ci dej qab zib hauv ib lub tais tob. Do kom txog thaum tus thiaj li hais tias cov dej sib tov tsis sib dhos.
Do cov ua khob noom cookie siv cov tshuaj tov los sis tov xyaw. Yog tias koj tsis muaj cov txheej txheem no, koj tuaj yeem nyem qhov sib xyaw ntawm tes. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw xoob thiab roj. Do thiab pib ntxiv mis thiab dej kom tsawg. Qhov no yuav pab tiv thaiv kom tsis txhob tshwm.
Lub khob noom cookie yuav tsum yoov heev. Tsis txhob txhawj, vim nws yog los ntawm xws li lub khob noom cookie uas nyias pancakes tau.
Ua ntej kib, ntxiv dej qab zib slaked nrog vinegar rau pancakes.
Yog tias koj cia lub khob noom cookie sawv ntsug li 30-60 feeb, hmoov nplej yuav tawm gluten, ua kom lub khob noom cookie ntau dua. Qhov no tso cai rau koj kom yooj yim tig cov pancakes hauv lub lauj kaub.
Siv lub lauj kaub uas tsis yog-nplaum pancake. Qhov no yuav ua kom yooj yim rau tig cov pancakes.
Ua kom yoog ib qho txuj ci nrog ib txheej roj zaub thiab muab nws txo kom sov. Cov roj tuaj yeem thov nrog txhuam txhuam los yog txhuam. Nco ntsoov tias cov yeeb yaj kiab uas tsis yog-pas yuav tsum tau muab roj ib zaug xwb, tsuas yog ua ntej muab kib lub pancakes.
Thaum lub lauj kaub ua kom kub, coj tus npliag thiab sau nrog roj. Tom qab ntawd, maj mam muab ncuav lub khob noom cookie rau hauv cov txuj ci thiab faib nws tusyees dhau ntawm qhov chaw. Tsis txhob ncuav ntau ntau hauv ib zaug, noj ib zaug tsawg.
Cia lub pancake xim av rau 30-60 vib nas this dhau hluav taws kub tsawg. Caws lub pancake los ntawm ntug thiab tig nws dhau. Nws yog qhov zoo uas yuav tau siv ib qho spatula rau lub hom phiaj no.
Fry lub pancake kom txog thaum Golden xim av ntawm lwm sab. Tshem nws thiab tso nws rau ntawm lub phaj. Rov ua cov kauj ruam no kom txog thaum lub khob noom cookie tiav.
Yog tias thawj lub pancake tsis ua haujlwm, tsis txhob poob siab thiab txuas ntxiv. Nrog kev paub dhau los kev txawj.
Pancake ntim puv tuaj yeem yog savory lossis qab zib. Qee leej yog ua tiav sai thiab yooj yim los npaj, thaum lwm tus yuav siv sijhawm me ntsis.
Qhov yooj yim yog npaj txhij-ua txhaws: zib ntab, jam lossis jam nrog cov txiv ntseej.
Txiv tsawb nrog Tsev cheese - Ua kom cov puv, do cov khoom xyaw thiab ntxiv me ntsis zib ntab thiab cov txuj lom.
Nrog ghee, cov pancakes tau txais "saj ntawm thaum yau".
Chop nceb thiab cabbage thinly thiab simmer nyob rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum kev sib tw.
Xwb, tev cov txiv av txiv ntoo, txiav ua tej daim me me thiab sauté hauv ib qho txuj ci nrog butter. Txau cov hmoov sib tov nrog piam thaj, cinnamon thiab nutmeg. Ua noj txhaws rau 5-7 feeb.
