Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm cov khoom qab zib pastry luv luv, tom qab ntawd nco ntsoov sim cov ncuav qab zib hu ua "Alfahores". Qhov no Argentinean delicacy muaj cov muag heev thiab kho kom zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hmoov nplej - 300 g;
- - hmoov txhuv nplej siab - 2, 5 dia;
- - qe qe - 3 pcs;
- - butter - 200 g;
- - qab zib - 250 g;
- - vanillin - 1 sachet;
- - ci hmoov rau ua khob noom cookie - 2 teaspoons;
- - rum lossis cognac - 3-4 diav;
- - hau mis nyuj ua hau - 1 tau;
- - noob txiv laum huab xeeb ci - 200 g;
- - txiv maj phaub flakes - 100 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem cov butter tawm hauv lub tub yees. Nws yuav tsum pw ntawm chav sov kom txog thaum nws muag muag. Thaum qhov no tshwm sim, muab sib xyaw nws nrog granulated qab zib thiab yeej kom huv si. Tom qab ntawd ntxiv vanillin, cognac lossis rum, thiab nkaub qe ntxiv rau cov sib tov sib xyaw. Cov yolks yuav tsum tsis txhob qhia txhua lub sijhawm, tab sis ib tus zuj zus.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, ntxiv cov khoom xyaw hauv qab no rau qhov tshwm sim loj: hmoov, ci hmoov thiab hmoov txhuv nplej siab. Sib tov txhua yam meej thiab zuaj lub khob noom cookie los ntawm kev sib tov. Nws yuav tsum du thiab ywj.
Kauj ruam 3
Tso cov hmoov av uas muab tso rau ntawm ib qho chaw tiaj tiaj thiab muab dov tawm nrog tus dov dov thiaj li tias qhov tuab tsis ntau tshaj li ib nrab ntawm ib cm. Tom qab ntawd coj ib lub tais me me nrog ib puag ncig caj dab thiab siv nws los txiav cov voj voog tawm ntawm lub khob noom cookie. Npog ib daim ntawv ci nrog parchment thiab muab cov khob noom cookie tso rau ntawm nws. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 150 degrees rau li 20-25 feeb. Qhov no yuav ua ib qho khoom qab zib.
Kauj ruam 4
Txias rau cov khoom noj ua tiav lawm, tom qab ntawd muab cov mis tso rau hau nws ua kom nws do. Txuas lub ncuav qab zib rau txhua lwm.
Kauj ruam 5
Muab cov txiv laum huab xeeb xyaw ua ke, txiv maj phaub plaub ya ri thiab txiav chocolate hauv ib lub tais. Sib tov txhua yam kom huv si. Txau cov npoo ntawm cov khoom qab zib coated nrog hau cov hws ua kua mis nrog cov sib tov. Alfahores ncuav qab zib yog npaj txhij! Pab thaum nws txias txias tag.
