Tus os nrog txiv apples thiab txiv kab ntxwv yog ib qho cuab yeej zoo nkauj tshaj plaws. Nrog rau ua kom zoo ntawm cov zaub mov no, nqaij qaib pub rau koj tus kheej ua qhov tsw qab, zoo nkauj thiab muaj kua. Txhawm rau tiv thaiv cov os tsis txhob ntxhov, xaiv cov noog nrog lub ntsej muag thiab tawv sib dua. Cov zaub mov koj xaiv plays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ci cov ntses. Hauv kev muab cov hlau nrum pov tseg, pwm lossis kua ntses, nqaij yuav noj ntau dua.
Txhawm rau ua noj duck nrog txiv apples thiab txiv kab ntxwv, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw hauv qab no:
- os - 2 kg;
- txiv kab ntxwv - 1-2 pcs.;
- dej npau - 150 ml;
- lub txiv apple ntsuab - 2 pcs.;
- zib ntab - 4-5 tablespoons;
- ntsev - mus saj;
- txiv roj roj;
- txuj lom rau saj.
Yaug cov ntses kom huv si thiab plws qhuav. Tom qab ntawd maj mam muab tus noog faus hla cov nplaim taws. Rub cov os nrog ntsev, kua txob rau hauv av dub thiab roj txiv ntseej. Koj tuaj yeem ua tsaug rau cov noog nrog ntau cov txuj lom - basil, marjoram, coriander thiab lwm tus, ntawm koj lub siab nyiam.
Cov txuj lom yuav siv tau ob qho tib si tshiab thiab qhuav. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub tais yuav muaj ntau qab thiab nplua nuj.
Tso cov os rau marinate li rau rau xya teev. Ua tsaug rau lub marinade, tus noog yuav dhau los ua softer thiab ntau dua kev sib tw.
Tam sim no tau nqes los npaj lub txhaws. Tev tawm ntawm tev thiab dawb zaj duab xis ntawm cov txiv kab ntxwv. Tev thiab tseem ceeb ntawm cov txiv av. Txiav cov txiv ntoo rau hauv me me. Nco ntsoov tias cov thawv muaj qhov loj me. Txhuam cov ទា nrog txiv hmab txiv ntoo thiab maj mam nyab lub plab nrog ntoo skewers.
Muab cov os tso rau ib daim ntawv ci hauv qhov cub, nchuav hauv qhov dej tsawg thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C. Tom qab tsib caug feeb, tshem cov ntawv ci, ncuav cov rog uas tau tawm ntawm cov nqaij ntshauv thiab muab tso rau hauv qhov cub. Rov ua qhov txheej txheem no txhua kaum rau kaum tsib feeb.
Txhawm rau kom cov rog sib cais tau yooj yim dua los ntawm tus tshis, koj tuaj yeem ua ob peb lub nrig ntawm lub mis, sab nraub qaum thiab ceg nrog rab rawg.
Nco ntsoov tias tus duck tsis hlawv. Yog tias qhov no pib tshwm sim, npog tus noog nrog ntawv ci. Cov nqaij ntses yog ci nyob hauv ob teev. Kaum tsib feeb ua ntej ua noj, tshem tawm cov zaub mov, ncuav dhau cov zib ntab hauv cov dej da thiab muab tso rau hauv qhov cub. Kaum tsib feeb tom qab, cov os os nrog txiv kab ntxwv thiab txiv apples yog npaj txhij. Koj tuaj yeem pab ci qos yaj ywm, zaub nyoos lossis zaub mov ua ib sab zaub mov.
Tsis tas li ntawd, os nrog txiv apples thiab txiv kab ntxwv tuaj yeem ua noj nrog ntxiv ntawm prunes thiab txiv ntoo. Rau daim ntawv qhia no koj yuav xav tau:
- duck - 1 pc.;
- txiv kab ntxwv - 3 pcs.;
- txiv apples - 2 pcs.;
- walnuts - 50 g;
- qhuav apricots - 50 g;
- prunes - 50 g;
- dill - 2-3 ceg ntoo;
- cov hauv paus dos ntsuab - 3 ceg ntoo;
- cilantro - - 2-3 ceg ntoo;
- qej - 3 cloves;
- dos - 1 pc;
- zaub roj - 2 diav;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- ntsev kom saj.
Tshiav rau sab hauv thiab sab nraud ntawm ntxuav thiab qhuav os nrog qej, ntsev thiab kua txob hauv av. Npaj lub txhaws. Txo cov txiv kab ntxwv, txiv apples, txiv ntoo, prunes thiab qhuav apricots. Sib tov. Muab cov os thiab xaws nrog xov ua noj (nco ntsoov tshem cov xov ua ntej pab). Txhuam cov nqaij qaib nrog zaub roj nyob rau sab saum toj kom tau txais pob zeb ci kub tom qab ci.
Tso cov khoom ntim cov os, tso nws nrog cov hauv paus ua ke thiab cov txiv av. Muab tus lau qaib tso rau hauv qhov cub preheated rau 2.5-3 teev. Txij ua ke mus ua ke, muab cov dej los so nrog cov rog uas yuav tawm los thaum ci. Ncuav cov kua txiv kab ntxwv tshiab ntau dua li nees nkaum feeb ua ntej ua noj.
Qhuas tus os nrog cov tshuaj ntsuab ua ntej noj. Pab nrog ci qos yaj ywm.
