Eggplant tuaj yeem ua tiav ntau yam nyob ntawm tus neeg nyiam saj. Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia no yuav yeej dhau los ua ib qho tseem ceeb ntawm koj kev ua noj "piggy bank", vim nws muaj qab ntxiag thiab npaj tau sai.
Nws yog qhov tsim nyog
- EggFresh eggplants (2 pcs.);
- - qej (4-6 cloves);
- - kua zib ntab (2-3 tbsp. L.);
- Juice Cov kua txiv qaub (40 ml);
- UrePure dej (40 ml);
- - kua txob liab kub (3 g);
- - hauv av coriander (4 g);
- Salt rau saj;
- - txiv roj roj rau kib;
- Cov kev saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub eggplants yuav tsum xub muab ntxuav kom huv los ntawm kev sib kis sab nraud thiab txiav mus rau hauv cov hlais tsis ntau tshaj li 0.8 hli tuab. Tom ntej no, ntsev cov nplais tawm kis zoo thiab sib tov. Tos kom txog thaum cov kua xa tawm los ntawm cov zaub, thiab tom qab ntawd yaug. Muab cov ntawv tso rau ntawm daim ntawv so tes kom qhuav.
Kauj ruam 2
Ua kom sov ib qho txuj ci nrog cov roj txiv ntseej, tom qab ntawd tso cov qij, txiav ua cov paib nyias. Toast thiab tom qab ntawd tshem tawm los ntawm roj. Nyob rau hauv lub txiaj qej roj, xim av txhua eggplant daim. Yog tias koj nyiam noj cov zaub mov muaj roj tsawg, tom qab ntawv kib eggplants yuav tsum tau ua ntej ua ntej nteg cov ntaub so ntswg kom cov roj ntau dhau mus tau.
Kauj ruam 3
Ua kom hnav khaub ncaws (caramel). Hauv qhov cub tob tom qab, sib xyaw zib ntab, dej, thiab kua txiv qaub. Thaum cua sov maj mam, qhov sib tov yuav tsum maj mam nqa mus rau ib lub rhaub. Lub sijhawm npau npau yuav tsum tsis pub tshaj 5-7 feeb. Thaum kawg ntawm kev ua noj, muab lub kib qej, kua txob thiab coriander rau hauv saucepan.
Kauj ruam 4
Tso thawj txheej txheej ntawm eggplant hauv lub khob sib sib zog nqus, nchuav nplua mias nrog txiv qaub, zib ntab thiab txuj lom caramel. Tom ntej no, nphoo tws dill rau ntawm eggplant thiab npog dua nrog txheej tshiab. Lwm txoj kev txiav nrog hnav khaub ncaws thiab tshuaj ntsuab. Muab cov zaub mov tso rau qhov chaw txias rau 20-30 feeb.
