Lub caij ntuj sov, zoo li npauj npaim, ya los ntawm lub qhov rais, dhau txoj kev lem ntawm lub caij nplooj zeeg - kom sau cov txiv ntoo ntawm lawv cov haujlwm. Yog tias koj tau tswj hwm los mus sau qhov zoo nkauj sau ntawm plums nyob rau lub Cuaj Hli, tom qab ntawd vim li cas tsis muaj qee tus khawv koob tshaj lawv? Yuav ua li cas txog jam? Cov tshuaj tsw qab thiab kev nplua nuj, nrog lub siab ntsim me ntsis … Xws li ntawd los ntawm thawj diav rov qab los plunge headlong rau lub caij ntuj sov?
Vitamin pantry
Zoo li feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo, plum yog vitamin … tsis yog, nws tsis yog foob pob, tab sis pom. Piv txwv li, nws tsis tuaj yeem sib tw nrog tib tus kiwi. Tab sis ntawm qhov tod tes, nws yog lub npe paub rau qee yam tias txhua yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj xim tsaus yog qhov pom tseeb zoo dua li lawv lub ntsej muag daj. Qhov no yog vim tias xim tsaus nti ntawm cov khoom qhia tias muaj tus nqi ntau ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant. Thiab tshuaj tua kab mob antioxidant yog, ua ntej txhua yam, muaj kev lees paub ntawm cov hluas thiab kev zoo nkauj.
Yog li ntawd, yog tias koj muaj lub plum tseem ceeb ntawm koj dacha lossis koj tsuas yog hlub cov txiv hmab txiv ntoo no, koj tuaj yeem, tau noj koj cov puv ntawm lawv, ua jam los ntawm lawv. Thaum lub caij ntuj no, nws yuav ua rau koj muaj vitamins, saj thiab tsw qab! Ntxiv mus, nws tsis yog txhua yam nyuaj los npaj nws. Koj tsis tas yog ib tug niam tsev uas mob siab xav daws nws. Nws yog txaus kom muaj khoom noj ntawm txiv hmab txiv ntoo, zoo kev xav thiab dawb lub sijhawm.
Yog tias koj lub hom phiaj yog kom tau txais qhov zoo tshaj plaws pitted plum jam, koj yuav tsum siv sijhawm. Daim ntawv qhia ua classic, txawm hais tias yooj yim heev, tab sis nrog cov ntu ntev uas tsim nyog kom txias lub qab zib npau. Yog li ntawd, tam sim ntawd kho hauv ob rau peb hnub. Tsuas tsis txhob ntshai ntawm nws. Koj tsis tas yuav sawv ntawm qhov cub txhua lub sijhawm. Lub plum yuav sawv ntsug, yam tsis muaj koj txoj kev koom tes. Koj yuav tsum tau noj cov jam hauv peb theem. Txhawm rau khaws cov vitamins ntau, cov txheej txheem yuav siv sij hawm yam tsis muaj kev ncua ntev ntawm cov txiv ntoo ntawm cov hluav taws. Yog tias koj xav kom lub nrawm zoo saib kom khov, zoo li marmalade, xaiv plums tsaus ntev. Cov kab no tseem hu ua "prunes". Yog tias koj nyiam ua kua jam, tom qab ntawd xaiv cov mos mos, muaj kua ntau yam. Ntawm no yog ib daim ntawv qhia ua kauj ruam-by-step nthuav dav rau kev ua "prunes".
Yuav tsum muaj Cov Khoom xyaw
Koj yuav xav tau:
- ib phaus ntawm plums;
- peb khob dej;
- kg ntawm qab zib.
Npaj ua ntej
Ua ntej, plum yuav tsum tau txheeb. Muab cov txiv hmab txiv ntoo khaws cia. Nws yog qhov zoo dua rau qhov tsis kam lees cov txiv ntoo tawg. Txwv tsis pub, koj yuav tsum tsis nco qab txog daim foos. Koj yuav muaj lub amorphous ntws jelly. Yaug cov plums kom zoo, muab pov tseg rau hauv ib lub colander kom txhaws cov kua, ntxuav lawv tawm ntawm "tails". Tom qab ntawd ua tib zoo chob txhua qhov dej nrog rab rawg lossis rab riam. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis tawg lossis tawg hauv cov txheej txheem ua noj. Thiab tseem - yog li cov suab thaj qab zib txhawb lawv tusyees. Yog tias koj muaj rab riam ntse hauv koj chav ua noj, koj tuaj yeem siv nws los txiav.
Ua qab zib phoov
Tom ntej no, mus mus los npaj los npaj cov kua qab zib. Ua li no, noj suab thaj thiab dej nyob hauv cov kab kev cai hais thiab ua noj kom txog thaum cov piam thaj tag nrho.
Muab cov plums tso rau hauv qhov cub dav thiab hliv dua li qhov chaw npaj ua haujlwm. Nqa mus rau lub rhaub thiab simmer tshaj li cua sov rau tsib feeb. Thaum lub sijhawm no, poob cov plums rau hauv phoov nrog ib rab me me kom lawv kom huv. Lawv yuav dhia tawm thiab thov kom tawm mus, tab sis tsis tuaj yeem ua - kaw lawv txoj hauv kev rau hauv dej qab zib.
Tam sim no tua lub roj thiab cia lub plums txias. Tsis muaj maj nyob ntawm no. Yog li ntawd, muab lub lauj kaub rau hauv qhov chaw tsaus thiab tsis nco txog nws li 6-7 teev. Tom qab muab lub sijhawm, rov ua qhov txheej txheem ntxiv zaum ob, thiab tom qab ntawv peb zaum. Ua txhua yam kom zoo ib yam li thawj thawj zaug - rhaub rau ib lub sijhawm luv thiab txias txog li xya teev. Yog tias koj muaj lub tswv yim txaus tsim nyog thiab ua siab ntev, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua zaj dab neeg ua haujlwm tau ua haujlwm rau zaum plaub.
Ntawm no zais cia yog yooj yim - lub jam tau thicker thiab ntau dua txhua lub sijhawm. Xws li qhov rov ua ntau dhau ntawm qhov ua tau zoo ib yam yuav muaj feem cuam tshuam rau nws saj. Yog tias koj ua cov kev kho no tsuas yog siv ob zaug xwb, tom qab ntawd lub jam yuav tig los ua kua, tsis muaj qhov khov khov ntawm cov pos hniav. Xaiv rau koj tus kheej qhov kev xaiv uas koj xav tau. Tom qab rov ua dua zaum kawg, uas koj txiav txim siab nres, nws yuav txog lub sijhawm kom muab lub jam rau hauv lub rhawv.
Kev kom tsis muaj menyuam ntawm poom
Rau qhov no, lub tsev txhab nyiaj yuav tsum yog sterilized ua ntej. Feem ntau, txhua tus niam tsev tsis tsim nyog nws twb muaj nws tus kheej nyiam thiab qhov tseeb ntawm txoj kev ua kom tsis muaj menyuam. Yog tias cov txheej txheem no yog ib qho tshiab rau koj, tom qab ntawd muaj kev daws teeb meem yooj yim. Ntxuav thiab qhuav lub rhawv zeb. Tom qab ntawd kis tusyees tshaj daim ntawv ci nrog lub caj dab cia. Teem lub ntsuas kub kom txog 120 degrees. Thiab tso nws nyob rau kaum feeb. Ntawm qhov ntsuas kub no, txhua tus microbes thiab cov kab mob yuav tuag, thiab lub rhawv yuav nyob ruaj khov. Lawv yuav tsis tawg, tawg lossis deform. Qhov no yog qhov yooj yim thiab ceev tshaj plaws-siv sijhawm ntsuas kev kho kom tsis muaj menyuam.
Tam sim no tias lub rhawv zeb npaj tau lawm, muab tso rau ntawm lawv.
Hmo no tau txais kev pab
Cov tshuaj tsw qab, tuab, nplua nuj, nrog qhov hloov maj mam zoo nkauj - nws yuav dhau los ua cov tsis txaus ntseeg zoo nkauj. Los ntawm cov txiaj ntsig loj, koj yuav tsum muaj ob lub lauj kaub ib nrab. Yog tias koj xav tau ntau dua, tom qab ntawd sib npaug nrog tag nrho cov khoom xyaw los ntawm qhov xav tau. Daim ntawv qhia no tseem tsim nyog rau pitted plums. Yog tias koj txiav txim siab pamper koj tus kheej nrog plum-pies, koj tuaj yeem npaj lub jam raws li cov qauv qub, tsuas yog tom qab tshem lub pob txha los ntawm cov txiv ntoo. Hauv rooj plaub thib ob, koj tsis tuaj yeem txhawj txog qhov zoo thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv halves.
Txawm tias qhov khoom noj khoom haus zoo nkauj twg koj xaiv, nco ntsoov - koj qhov kev mob siab thiab kev ua siab ntev yuav tau txais txiaj ntsig nrog cov khoom noj qab qab, noj qab nyob zoo thiab qub!
