Solyanka yog ib qho kev nyiam thiab ntxim nyiam tais, daim ntawv qhia ntawm uas sib txawv rau txhua tus niam tsev. Daim ntawv qhia no rau hodgepodge yog yooj yim thiab pheej yig. Koj yog tseeb kom tau txais kua zaub nplua nuj zoo heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov Cawv Yeeb - 500 gr
- Txhua cov nqaij haus lossis ib qho hnyuv ntxwm - 200 gr
- Nqaij - 2-3 daim
- Pickled cucumbers - 2-3 pieces
- Dos - 1 daim
- Lws suav muab tshuaj txhuam los yog ketchup - 2 diav
- Txiv ntseej nrog txiv qaub - 1 tau
- Qos yaj ywm (xaiv tau) - 3-4 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum tau ua zaub ua noj kua zaub los ntawm kev ntxiv Bay nplooj thiab dub peppercorns. Cov yeeb yuj ci txhawm rau siav rau ntev txog 40 feeb. Tom qab ntawd tshem cov tav thiab txiav lawv nrog rab riam txuas nrog hauv pob txha mos.
Kauj ruam 2
Thaum lub sijhawm ua kua mis tab tom ua noj, koj tuaj yeem npaj cov zaub mov seem. Quav lub dos thiab cucumbers zoo, ces simmer lawv ua ke nrog lws suav muab tshuaj txhuam rau txog 10 feeb. Yog tias koj xav kom lub hodgepodge yuav zoo dua, koj tuaj yeem ntxiv cov qos yaj ywm. Txawm li cas los xij, raws li daim ntawv qhia npe qub, qos yaj ywm tsis ntxiv rau hodgepodge. Yog li, yog tias xav tau, txiav cov qos yaj ywm thiab ntxiv rau hauv lub rhaub dej npau npau.
Kauj ruam 3
Tom qab 10 feeb, ntxiv cov stewed sib tov rau cov kua txiv, do thiab ua noj rau tsis pub ntev tshaj 10 feeb.
Kauj ruam 4
Tam sim no txiav cov nqaij, hnyuv ntxwm thiab hnyuv ntxwm. Ntxiv rau lub broth nrog ua ntej txiav txiav smoked tav. Ua noj kom txog thaum lub rhawv dej los txog rau lub rwj.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd ncuav cov txiv ntseej rau hauv lub hodgepodge nrog rau brine. Sim xaiv cov txiv ntseej nrog txiv qaub. Qhov no yuav muab cov zaub mov tshwj xeeb thiab yuav mus nrog lwm cov zaub mov zoo. Nqa cov hodgepodge mus rau lub rhaub thiab muab tua kom sai.
Kauj Ruam 6
Ib qho tsis txaus ntseeg thiab yooj yim hodgepodge tau npaj tiav! Ua lub kua zaub nrog hlais cov txiv qaub thiab qab zib. Bon Appetit!
