Siv cov khoom lag luam feem ntau, tab sis npau suav txog lawv cov kev sib xyaw thiab kev sib txig sib luag, koj tuaj yeem ua tiav cov zaub xam lav uas txawv tshaj plaws. Kev pom zoo ntawm qhov no yog cov zaub mov nrog nqaij qaib haus thiab dos. Txawm hais tias muaj lwm cov khoom xyaw hauv zaub xam lav, cov no yog cov uas muab lub suab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - haus nqaij qaib nqaij - 300 g,
- - Kauslim zaub ntug hauv paus zaub xam lav - 300 g,
- - hau taum los yog kaus poom - 300 g,
- - 1 lub dos loj,
- - ntsev, piam thaj, vinegar, mayonnaise.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muaj ntau ntau yam sib txawv ntawm cov zaub xam lav, nyob rau hauv uas haus nqaij qaib nqaij yog ua ke nrog carrots, dos thiab taum, tab sis feem ntau carrots nyoos grated on ib coarse grater yog coj, kib nrog dos hauv zaub roj. Nws hloov tawm txaus siab, tab sis roj dhau ua ke nrog mayonnaise. Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, cov lus qhia npaj ua zaub ntug hauv paus nqaij Korean-style yog siv, lub pungency ntawm uas raug txo los ntawm nruab nrab saj ntawm taum, thiab haus qaib hauv kev sib xyaw nrog kev sib xyaw hauv kib tsuas yog muab cov zaub mov tiav rau kebab saj.
Kauj ruam 2
Yog tias koj siv cov zaub xam lav uas tau npaj lawm hu ua "zaub ntug hauv paus" thiab cov taum pauv los ntawm lub khw, ces cov zaub xam lav tau npaj sai heev. Txhua yam uas tseem yog yuav tsum tau marinate cov dos, txiav cov nqaij ntawm cov nqaij haus luam yeeb mis lossis ob txhais ceg mus rau hauv kab, sib xyaw tag nrho cov khoom xyaw thiab lub caij cov zaub xam lav nrog mayonnaise. Cauj, tab sis tsis pheej yig. Muaj cov taum hau thiab kawm paub ua noj carrots nyob hauv koj tus kheej, koj tuaj yeem tua ob tus noog nrog ib lub pob zeb, lossis peb. Tom qab txhua tus, cov zaub xam lav ntsim ntsim yuav ua rau cov zaub mov nyob ywj pheej thiab muaj peev xwm tuaj yeem ua tiav cov khoom noj xws li funchose, barbecue-flavored salad thiab lwm yam.
Kauj ruam 3
Yog li, thawj kauj ruam yog ua kom yaug ib khob noob taum, nchuav dej txias rau nws thiab muab tso rau hluav taws. Cov taum yuav ua noj sai dua yog tias, thaum lawv rhaub, ntxiv me ntsis dej txias rau hauv lub lauj kaub. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov taum yuav tuav lawv kom zoo thaum ua kev ua noj. Thaum nws tab tom ua noj, koj tuaj yeem pib ua zaub xam lav cov zaub ntug hauv paus Korean. 1, 5 kg ntawm carrots yuav tsum tau muab ntxuav thiab sab saum toj hardened txheej muab tshem tawm los ntawm nws nrog rab riam los yog zaub peeler. Tom qab ntawd ua tsaug rau ntawm grater tshwj xeeb kom koj tau txais ntev nyias cov ntawv.
Kauj ruam 4
Tws carrots yog maj mam sprinkled nrog ntsev thiab meej kneaded kom txog thaum mos mos thiab yas. Tam sim no vinegar essence (2 teaspoons) tau nchuav, cov carrots tau tov thiab npog nrog lub hau. Thaum cov carrots yog marinated, koj tuaj yeem npaj cov dos sai sai rau cov carrots thiab rau yav tom ntej cov zaub xam lav nrog saj ntawm barbecue, tshwj xeeb tshaj yog txij li ob qho tib si, nws tau txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Ib qho dos yog xa mus rau ib lub lauj kaub frying nrog roj kub, thiab lwm qhov yog doused nrog dej npau thiab nchuav nrog marinade.
Kauj ruam 5
Marinade yog lub khob ntawm cov rhaub chilled dej nrog ntxiv ntawm 1 tsp. qab zib, 1 tsp. ntsev thiab 1 tbsp. l. 9% vinegar. Hloov chaw rau dos cov dos, koj tuaj yeem yooj yim yaug lawv hauv dej txias, tab sis tom qab ntawd cov txheej txheem pickling yuav siv sijhawm ntev dua. Cov dos ua hau yuav npaj txhij hauv 20 feeb. Dos dos rau carrots yuav tsum kib kom txog thaum xim av xim av thiab hliv rau lub carrots tsuas yog tom qab tws qej, dub thiab liab hauv av kua txob tau ntxiv rau ntawd. Sau tag nrho cov seasonings nrog roj kub thiab dos, sib tov tag nrho cov ntsiab lus kom zoo thiab cov zaub ntug hauv paus zaub xam lav yog npaj los noj. Txawm hais tias qee tus neeg nyiam hais tias nws yuav tsum tau siv ntau dua li ib teev.
Kauj Ruam 6
Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev ua zaub ntug hauv paus zaub ntug hauv paus thiab xaiv cov dos loj, tsis txhob hnov qab txog lub noob taum, uas tej zaum twb npaj tau lawm. Cov khoom xyaw tseem ceeb rau zaub xam lav nrog kebab tsw yog noj hauv vaj huam sib luag, uas yog, yog tias muaj 300 gram ntawm cov nqaij qaib haus, tom qab ntawd tib cov taum thiab zaub ntug hauv paus nyias. Nws yuav tsis yog qhov teeb meem loj yog tias qhov tsis txaus yog me ntsis ntawm kev txiav txim. Tam sim no cov zaub xam lav tau hnav khaub ncaws nrog pickled dos thiab mayonnaise thiab sib xyaw. Cov uas nyiam nws ntau lawm yuav ntxiv tau kua txob ntxiv. Cov kws tshaj lij hais tias nws yog cov khoom sib xyaw uas muab rau piquancy rau cov nqaij hauv nqaij qaib haus luam yeeb, uas tuaj yeem yog cov ntoo dib, champignons, pickled zaub paj. Thiab tsis tau, koj tsuas tuaj yeem pamper koj tus kheej nrog "barbecue" siv cov hauv paus dos.
