Nqaij siav nrog txiv hmab txiv ntoo kis tau ib qho qab zib-qaub ntxiv rau tom qab zoo. Qhov nrov tshaj plaws ntxiv yog txiv apples. Lawv tuaj yeem kib nyias lossis ci nrog nqaij. Ua noj rau ntawm daim ntawv ci, hauv qhov cub tsis muaj qhov cub lossis hauv lauj kaub - nws qab qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nqaij npuas ci nrog kua ntses:
- 1, 75 nqaij npuas fillet;
- 2 diav ntawm butter;
- 6 lub txiv qab zib loj loj;
- 3 sprigs ntawm rosemary;
- 150 ml qhuav dawb caw;
- 150 ml nqaij qaib si;
- ntsev.
- Nqaij npuas
- ci ua mov noj English:
- 1 kg ntawm nqaij npuas fillet;
- 6 lub txiv qab zib;
- 250 g puff pastry;
- 1 teaspoon qab zib
- 0.5 teaspoon hauv av nutmeg;
- 400 ml qhuav dawb caw;
- 30 g butter;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci nqaij npuas nrog ua kua ntses yog muaj qhov txawv los ntawm cov nqaij me, saj me ntsis. Xaiv ib qho nqaij npua uas tsis dhau roj. Ntxuav cov nqaij, qhuav nws nrog ntawv so ntswg. Siv rab riam ntse ntse los txiav ob peb txoj kev txiav tob hauv cov nqaij npuas. Txhuam cov nqaij npuas nrog roj thiab nphoo nrog ntsev. Muab ob peb sprigs ntawm rosemary rau lub qhov cub ci ci, muab cov nqaij tso rau saum, muab cov khib tso rau ntawm daim ntawv ci thiab xa cov qauv rau hauv qhov cub preheated rau 2 teev.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab qhuav lub txiv apples kom huv si. Ua qhov sib sib zog nqus ci txiav rau txhua qhov, thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov pwm. Ib nrab ib teev ua ntej cov nqaij npaj txhij, ncuav cov roj ua kom yaj dua cov txiv apples thiab muab cov tais tso rau hauv qab cub.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov nqaij npuas ntawm daim ntawv ci thiab hloov mus rau ib tus puab. Muab cov nqaij tso rau qhov chaw sov. Tshem cov rog ntau dhau ntawm qhov gravy hauv daim ntawv ci. Ncuav cov kua nqaij rau hauv ib lub lauj kaub ntxiv, ntxiv cov cawv thiab ua kom sov nws kom txog thaum cov kua tau yaj ntawm ib nrab. Ncuav rau hauv lub si thiab simmer rau lwm 2-3 feeb. Ncuav qhov sib xyaw kom haum mus rau hauv lub nkoj gravy. Ncuav cov nqaij npuas nrog ci txiv apples, garnish nrog rosemary tshiab. Pab nrog cov ntses.
Kauj ruam 4
Nqaij npua ci nrog txiv apples hauv cov lus Askiv tsis yog tsawg dua qab. Tshem tawm cov tawv nqaij thiab cov rog dhau ntawm cov nqaij, yaug thiab qhuav. Txiav cov nqaij npuas rau hauv steaks, nphoo nrog ntsev, kua txob rau hauv av dub thiab hauv av nutmeg. Tev lub txiv apples, tshem tawm qhov chaw nruab nrab thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo ua voj voog.
Kauj ruam 5
Tso ib nrab ntawm nqaij npuas steaks nyob rau hauv ib qho roj tais. Kis ib txheej ntawm txiv apples saum thiab nphoo nrog qab zib. Npog lub txiv tsawb nrog seem ntxiv thiab sab saum toj nrog cawv. Kis cov ntawv me me ntawm butter dhau ntawm cov nqaij. Yob tawm ib txheej ntawm npaj txhij-ua puff pastry thiab npog lub pwm nrog nws, pluav nws hauv daim ntawv ntawm lub hau. Ua lub qhov me me nyob hauv nruab nrab, txho cov npoo.
Kauj Ruam 6
Preheat qhov cub kom 180C. Muab cov zaub mov tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci rau txog ib teev - lub crust ntawm mov paj yuav tsum tig Golden. Ua nqaij ci nqaij txoj cai nyob hauv lub lauj kaub, nrog los ntawm zoo-chilled dawb caw.
