Goose ci nrog txiv apples yog qab tais zaub mov Slavic uas yuav yeej los ua ib qho kev kho kom zoo nkauj ntawm rooj noj mov. Thiab cov qub sau thiab npias hnav khaub ncaws yuav ntxiv cov nplua nuj saj thiab juiciness rau zaub mov. Sim ua noj ua haus gus nyob rau hauv no txoj kev rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg, thiab lawv yuav muaj tseeb zoo siab rau rooj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Goose - qhov nruab nrab 2.5 kg;
- - Cov txiv tsawb ntawm nruab nrab qhov loj me - 4 pcs.;
- - Ib npias - 1 txaij (1.5 l);
- - Mayonnaise - 200 g;
- - Qej - 6-7 cloves;
- - Adjika (nws yog qhov zoo dua rau noj hauv tsev ib qho) - 3 tsp;
- - Hauv av dub kua txob;
- - Liab kua txob kub;
- - Ntsev;
- - Ntawv ci;
- - Nqaij khaub noom ci sib xyaw nrog lub hau los yog ci.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog qhov zoo tshaj los pib ua zaub mov noj hmo ua ntej lossis ob peb teev ua ntej ci. Ua ntej koj yuav tsum ua cov Goose sauce. Tev lub qej cloves thiab zuaj lawv los ntawm kev nias, zuaj lossis tsuas yog hlais nrog rab riam. Hauv nyias lub tais me me, sib txuas ntawm adjika, mayonnaise thiab qej.
Kauj ruam 2
Tso cov dej dawb yaug hauv qab dej ntws thiab ntaub so kom qhuav nrog ntaub so tes. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov dub thiab liab kua txob nrog ntsev thiab tshiav carcass sab hauv thiab tawm nrog sib tov sib xyaw. Tus nqi ntawm cov txuj lom yog coj raws li tus neeg saj.
Kauj ruam 3
Tev lub txiv apples, txiav lawv mus rau hauv cov hlais thiab muab lawv tso rau hauv lub plab ntawm cov noog. Thiab grease sab saum toj thiab sab nrog sauce. Tom qab ntawd, muab cov tsiaj npaj uas tau npaj rau hauv ntawv ci thiab tso rau thaum hmo ntuj lossis rau ob peb teev.
Kauj ruam 4
Ua ntej ua noj, tshem tawm cov kua xoob ntawm ntawv ci thiab pauv mus rau lub tais ci lossis nqaij qaib. Ncuav npias rau saum cov noog, npog nrog lub hau lossis ntawv ci. Tom qab ntawd, xa cov ntawv ua haujlwm rau qhov cub txias, teem kom sov rau 200 degrees thiab ci rau 2 teev.
Kauj ruam 5
Tom qab lub sijhawm dhau los lawm, tshem daim ntawv nrog Goose los ntawm qhov cub, tshem lub hau los yog ntawv ci, ncuav cov kua txiv dua cov noog. Tom qab ntawd, xa cov zaub mov rov qab mus rau qhov cub thiab ci kom txog thaum tsim muaj cov xim av liab kub kom zoo nkauj.
Kauj Ruam 6
Thaum tus Goose tiav lawm, hloov nws mus rau lub plhaw nyiaj so koobtsheej loj, nco qab tias kom ncuav cov kua txiv tawm ntawm cov pwm dua. Tom qab ntawd tshem cov txiv av tawm ntawm lub plab, teem caij lawv nyob ib puag ncig lub cev thiab pab.
