Cov kua zaub txias yog nrov nyob rau lub hli sov. Piv txwv li, kua zaub beetroot kua zaub uas zoo kawg nkaus rau kev tshaib kev nqhis thiab tsis ua rau lub siab nyob hauv plab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Beetroot nrog saum 300 g
- ob tug nruab nrab cov carrots
- ob lub qos loj
- tsib hnyuv ntxwm lossis 200g hnyuv ntxwm siav, ib qho dos loj
- kua cider vinegar 30 g
- zaub ntsuab
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tawm saum ntawm beets, tab sis tsis txhob muab pov tseg lawv, beet saum yog ib qho tseem ceeb ntawm cov tais. Txiav cov tev tev coj los ua ib daim hlab. Txiav lub carrots rau hauv ib daim hlab. Muab cov carrots thiab beets tso rau hauv saucepan thiab npog nrog 2 liv dej. Nqa dej thiab zaub rau lub rwj hla tshav kub nruab nrab, ntxiv kua cider vinegar. Vinegar yuav ntxiv ib qho qab ntxiag rau lub tais thiab pab tswj nws cov xim zoo nkauj cooj plooj.
Kauj ruam 2
Nthuav cov kab plaub hau nyob saum ib leeg, txiav kev ua kom ntev ntev ua ob sab thiab txiav ua tej daim nyias nyias, thiab muab cov npluag ntswj liab pov tseg. Npaj nyob rau hauv no txoj kev, ntxiv yav toj txiav rau lub boiling zaub broth. Qhov hluav taws kub yuav tsum tau txiav kom tsawg dua vim tias cov rhaub tsis yog cov heev.
Kauj ruam 3
Txiav cov nqaij hnyuv ntxwm lossis hau hnyuv ntxwm rau hauv cov thawv thiab tseem xa mus rau zaub. Tev lub dos, txiav tsuav thiab sauté tshaj li cov cua sov rau tsib feeb kom txog thaum muag muag, muab cov dos sautéed tso rau hauv lub beetroot.
Pre-boiled nyob rau hauv lawv cov tawv thiab tev, txiav lub qos yaj ywm rau hauv cubes thiab ntxiv rau beetroot.
Kauj ruam 4
Simmer lub beetroot kom txog thaum lub beets thiab carrots yog siav. Tom qab cov zaub no tau siav, ntxiv ntsev rau beetroot, tua lub tshav kub thiab cia cov kua zaub ua noj nyob hauv qab lub hau. Thaum cov zaub mov txias txog rau chav kub, muab tso rau hauv tub yees rau ib teev.
Kauj ruam 5
Ncuav txias beetroot rau hauv cov tais, nphoo nrog txhoov txhoov thiab parsley, dos plaub. Ua lub beetroot kua zaub nrog qaub cream thiab horseradish, lossis tso ib tug peb lub hlis twg ntawm ib qho nyuaj-hau qe rau hauv txhua phaj. Beetroot tuaj yeem tau txais kev pab nrog qej thiab mustard, tom qab ntawd nws yuav tig tawm qhov muag muag, muab tso rau hauv txhua daim phaj lub clove ntawm qej thiab mustard ntawm qhov riam.
