Cov nqaij hauv cov zaub mov no tau hloov tawm mus rau ntawm qhov muag heev, muaj kua, nrog kua ntsim.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1.5 kg nqaij nyuj shanks
- - 1 kg ntawm dos
- - 5 cloves ntawm qej
- - shins lawv tus kheej
- - Lub de ntawm av coriander
- - 1 tbsp. paprika
- - 2 tug kua txob
- - ib pawg ntawm ntsuab cilantro
- - zest ntawm 1 txiv qaub
- - 1 lub txiv ntseej
- - dub kua txob rau saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov shanks, txiav cov zaj duab xis nyob rau ntau qhov chaw kom cov nqaij tsis caws thaum kib.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, ntsev thiab kua txob lub shanks, nphoo nrog av coriander thiab paprika, tom qab ntawd kib lawv dhau ntawm cov cua kub kom txog thaum kub xim av.
Kauj ruam 3
Quav dos ntawm Random thiab Fry kom txog thaum Golden xim av, thaum kawg pov rau hauv cov qej tws li ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij tso rau hauv ib txheej rau hauv saucepan nrog ib qho tuab tuab, muab cov dos thiab qej rau nws.
Kauj ruam 5
Ncuav dej kub dhau lub lauj kaub kom nws tiav txhua daim ntawm cov nqaij.
Kauj Ruam 6
Muab cov nqaij tso rau hauv tshav kub tsawg.
Kauj Ruam 7
5-7 feeb ua ntej ua noj, qhib lub hau, pov hauv cov txiv ntseej, txiv qaub zest, txho cov kua txob, cilantro thiab ob peb mint nplooj.
