Qav nrog zaub thiab qab zib yog cov zaub mov qub heev. Nyob rau ntawm lub phaj, nws zoo li lub rooj noj mov tiag. Xws li cov zaub mov tuaj yeem xav tsis thoob txawm tias cov qab tshaj plaws gourmets, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov nyiam nqaij ntses yuav nyiam nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm qwj nplais
- - 120 ml dawb dawb caw
- - thyme
- - txiv roj roj
- - 2 cloves ntawm qej
- - 100 g celery (stems)
- - 300 ml cream
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - 50 g carrots me me
- - basil
- - 1 lub tiaj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub carrots rau hauv nyias ib daim hlab. Quav daim nyias rau hauv me me. Chop lub celery los yog txiav mus rau hauv loj fab.
Kauj ruam 2
Ua kom nrawm kib cov qwj nplais roj txiv roj. Ntxiv tws qej thiab thyme. Ncuav cov cawv dawb rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub thiab simmer cov nqaij ntses rau 2-3 feeb. Tos kom cov zoo li qhib tas.
Kauj ruam 3
Tso qee cov dos, celery thiab zaub ntug hauv paus sib xyaw rau hauv txhua lub khauj khaum. Sab saum toj nrog hnyav qab zib. Qev cov khoom xyaw nrog ntsev thiab kua txob raws li qhov xav tau.
Kauj ruam 4
Tso cov txiv ntseej tso rau hauv lub tais ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau ob peb feeb. Cov zaub mov no tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj nrog zaub basil sprigs, zaub lossis txiv qaub ntsuab.
