Okroshka yog zaub mov txias Lavxias, tshwj xeeb tshaj yog nrov hauv lub caij kub. Cov khoom tseem ceeb ntawm cov kua zaub yog zaub thiab nqaij nqaij. Feem ntau feem ntau, okroshka yog npaj nrog kvass, tab sis koj tuaj yeem sim ua cov zaub mov no rau kefir.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 300 g ntawm hau hnyuv ntxwm lossis ham;
- 5 qe;
- 4 qos yaj ywm;
- 200 g radish;
- 4 lub khob noom;
- ntsuab dos
- dill;
- kefir;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv lub saucepan los yog ib lub taub ntim tob. Npaj dej khov hauv tins. Ua li no, yaug lub dill thiab faib ua txhuam me me. Muab ib ceg tso rau hauv cov pwm thiab muab dej nchuav rau hauv lawv. Tso cov ntim rau hauv taub yees txias.
Kauj ruam 2
Yaug cov qos yaj ywm kom huv si, tom qab rhaub lawv cov tawv nqaij kom txog thaum siav. Qhib lub hau ntawm cov kua ntses thiab txias cov zaub. Tom ntej no, tev tawm lawv. Txiav cov qos yaj ywm hau rau hauv pob me me thiab ntxiv rau lub ntim. Yaug qab tshiab cucumbers zoo, qhuav. Tom qab ntawd tev tawm lawv. Yog tias koj coj cov me me cucumbers nrog tev nyias, tom qab ntawd koj tsis tas yuav tev lawv. Txiav cov zaub ua ntej rau hauv ib daim hlab ntev thiab tom qab ntawd mus rau hauv me me. Ntxiv rau saucepan.
Kauj ruam 3
Hard boil lub qe. Tom qab ntawd txias rau lawv hauv qab dej txias. Qhuav thiab tev. Txiav cov hnyuv ntxwm lossis ham rau hauv tej lub thawv. Yaug lub radishes kom huv si, txiav tawm qhov xaus ntawm ob sab. Tom qab ntawd qhuav nrog daim ntawv so hauv qab thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab lossis grate.
Kauj ruam 4
Yaug lub hauv paus dos ntsuab thiab dill, qhuav thiab tsuav kom zoo. Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv ib lub lauj kaub. Tom qab ntawd ntxiv tws tshuaj ntsuab thiab ntsev. Sib tov txhua yam zoo. Ncuav txias kefir rau hauv okroshka. Do thiab hliv cov kua zaub npaj rau hauv cov tais. Yog tias nws sib xws yog tuab heev, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej rhaub.
Kauj ruam 5
Tshem cov dej khov tawm ntawm cov pwm, ntxiv 2-3 daim rau txhua qho ntawm okroshka. Npog cov kua zaub uas seem hauv saucepan thiab muab tso rau hauv tub yees.
