Lub caij sov tuaj txog, thiab lub caij no yog lub caij rau cov zaub mov qab tshaj plaws - okroshka. Nws ua kom zoo dua nyob rau ib hnub kub thiab tib lub sijhawm saturates lub cev nrog cov vitamins. Qab, noj qab nyob zoo thiab yooj yim.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200-300 grams hau hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm lossis nqaij hnyuv ntxwm,
- - 3-4 zuaj hauv nruab nrab,
- - 2 lub txiv me me,
- - 8 radishes,
- - 3-4 lub qe,
- - ib pawg me ntawm dill,
- - ib pawg me ntawm cov hauv paus dos ntsuab,
- - qaub cream (npaum li cas los saj),
- - kvass (kom muaj qab los saj),
- - ntsev (npaum li cas los saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov qos yaj ywm (koj tsis tas yuav tev lawv), yaug cov qe nrog dej. Tso cov qos yaj ywm nrog qe tso rau ntawm hluav taws, ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tiav, tom qab ntawd txias.
Kauj ruam 2
Txiav cov qe tiav thiab qos yaj ywm (tev) rau hauv thawv. Txiav cov hnyuv ntxwm los yog nqaij hnyuv ntxwm mus rau hauv qhov loj me (ua kom saj).
Kauj ruam 3
Yaug thiab qhuav cucumbers, radishes, dill thiab ntsuab dos. Txiav lub cev plaub hau rau hauv qhov zoo ib yam li tag nrho lwm cov khoom xyaw. Chop lub dill thiab ntsuab dos. Txiav lub radish mus saj, nws tuaj yeem mus rau hauv lub voos lossis hlais, yog tias xav tau, ntxig rau ntawm grater (nws qab qab zoo dua).
Kauj ruam 4
Hloov cov khoom xyaw npaj rau lub tais loj lossis cov nqaj me. Ncuav rau hauv kvass, ntsev kom saj. Muab okroshka tso rau hauv tub yees rau 20-30 feeb kom infuse. Ua hauv feem, ntxiv ib diav ntawm qaub cream rau txhua feem (ntxiv rau saj). Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev pab okroshka nrog kib qos yaj ywm me me, tab sis koj tuaj yeem ua haujlwm nws li kev noj zaub mov ywj pheej.
