Peruvian zaub xam lav yog cov qab qab noj thiab qab heev rau lub rooj noj mov twg. Ib qho zaub xam lav ntawm hau beets, carrots thiab pob kws cov kaus poom tau npaj, nws yog lub caij tsis nrog mayonnaise, tab sis nrog kev sib xyaw ntawm cov roj thiab vinegar, yog li nws hloov tawm mus ua lub teeb heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 beet;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 1 dos;
- - 2 qos yaj ywm;
- - 200 g ntawm cov kaus poom pob kws;
- - 50 ml ntawm cov roj zaub;
- - me ntsis vinegar 9%, zaub txhwb qaib tshiab, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov zaub thiab zaub txhwb nyug. Poob qos yaj ywm, carrots, beets hauv dej npau, ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Cov qos yaj ywm ua noj rau 20-40 feeb, nws txhua tus nyob ntawm qhov loj me, xyuas cov npaj txhij nrog rab rawg. Ua noj cov carrots rau 20-25 feeb, nws pom zoo kom tev lawv tom qab npau npau - nws yuav dhau los ua kom muaj kev noj qab haus huv dua. Thiab noj cov beets rau 30-60 feeb, tab sis nws yog qhov zoo dua los xaiv cov khoom lag luam hauv paus rau nruab nrab txhawm rau txhawm rau ua kom cov beets sai dua. Yog tias koj xaiv cov beets me me, tom qab ntawd siv tsawg kawg yog 2 paus zaub rau zaub xam lav no.
Kauj ruam 3
Txias npaj zaub, tev. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cubes, lub carrots dhau, tab sis koj tuaj yeem muab cov beets tso rau ntawm grater loj.
Kauj ruam 4
Qhib cov khaub ntawv ntawm pob kws, tso tag nrho cov kua, ntxiv cov nplej rau cov zaub npaj. Tev lub dos, tsuav kom zoo, tsuav kom zoo li parsley.
Kauj ruam 5
Ntxiv dos thiab tshuaj ntsuab rau zaub xam lav, do. Sib tov zaub roj nrog vinegar, ncuav lub hnav khaub ncaws mus rau hauv zaub xam lav, do. Lub caij nrog ntsev kom saj.
