Cov lus pom hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov tais diav yog feem ntau tsis meej xwm - tsis muaj kev ntseeg tias tsuas yog lawv cov kev tsim txom tuaj yeem ua rau muaj kev txhim kho ntawm ntau yam teeb meem, mus txog rau tus kab mob peptic. Nrog txoj hauv kev tsim nyog, cov zaub mov nrog cov txuj lom kub muaj qee yam txiaj ntsig rau yuav luag tag nrho lub cev.
Muaj txiaj ntsig nta
Ua ntej tshaj plaws, cov zaub mov ntsim yuav txhawb qhov qab los noj mov, pab tiv thaiv los ntswg thiab ua npaws, ua kom cov ntshav khiav tsis zoo, thiab tseem ntxuav cov ntshav thiab thos nws. Tsis tas li ntawd, cov txuj lom tiv thaiv kev txhim kho cov roj (cholesterol) phem rau ntawm cov hlab ntsha, thaum ntxiv dag zog rau lawv. Cov zaub mov ntsim tuaj yeem tiv thaiv cov cab, ua rau lub plab tso kua mis ntau dua, txhim kho cov ntshav khiav mus rau phab ntsa ntawm lub plab thiab muaj qhov ua kom zoo me ntsis vim kev tsim cov tshuaj endorphins (cov tshuaj hormones ntawm kev xyiv fab).
Cov kiv cua ntawm cov khoom noj ntsim tsis tshua zoo nce, vim tias cov zaub mov zoo li no tsis tuaj yeem noj ib yam nkaus thiab feem ntau.
Cov zaub mov ntsim nrog qej, mustard, kua txob thiab qhiav tuaj yeem txo ntsev noj, ntxiv rau kev ua kom metabolism thiab poob phaus. Qhov no ua tau ua tsaug rau capsoicin, ib qho tshuaj hlawv kub pom nyob hauv cov kua txob kub uas ua rau lub cev kub thiab nce siab lub plawv dhia, vim tias cov rog ua kom lub cev kub hnyiab. Tsis tas li, kev noj zaub mov ntsim ua ntej yuav mus pw yuav ua rau koj pom lub sijhawm pw tsaug zog, txo ntshav siab, pab txhawb kev xau lub cev tawm los ntawm lub ntsws thiab ua rau cov leeg tsis muaj zog.
Cov khoom muaj teeb meem
Qhov kev puas tsuaj los ntawm kev noj zaub mov ntsim, hauv kev sib piv nrog lawv cov txiaj ntsig, tsis yog muaj kev puas tsuaj ntau, tab sis qhov tshwm sim ntawm kev noj cov zaub mov no tseem yog ib qho tseem ceeb kom paub. Yog li, kev noj zaub mov tsis tu ncua nrog cov txuj lom tuaj yeem ua rau lub plab zom mov, lossis lub plab zom mov, uas muaj kev txhim kho vim qhov teeb meem tsis tu ncua ntawm lub plab phab ntsa thiab qhov txo qis hauv lawv cov khoom thaiv kev tiv thaiv. Tsis tas li, cov khoom noj ntsim yuav ua rau kub siab heev thiab cuam tshuam qhov tsis hnov ntawm cov tsw qab rau ntawm tus nplaig - thiab qee zaum hlawv ntawm nws cov nplaim.
Cov neeg tau txais khoom noj sai sai, qhov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov zoo li zoo li tsis qab thiab txhawm rau lawv, txawm tias yog cov ntsev me ntsis thiab peppery.
Cov kiv cua ntsim cov tais diav kuj yuav ntsib qhov teeb meem uas muaj ntxhiab tsw ntxhiab tawm los ntawm lub qhov ncauj, vim tias cov dos thiab qej cov txuj lom nyob tom qab "qab qab" ntev heev. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau siv cov zaub mov no nrog ceev faj rau cov neeg muaj kab mob ntawm txoj hnyuv thiab nws muaj kev tsis haum tshuaj (piv txwv, capsaicin). Yog tias, tom qab noj nws, qhov mob lossis tsis xis nyob, cov zaub mov ntsim yuav tsum tau categorically tso tseg thiaj li tsis ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo hauv kev noj qab haus huv.
