Cov koob npe dub thiab dawb uas muaj koob muaj npe muaj tseeb tau pom nyob ntawm cov khw muag khoom txee. Tab sis cov khw muag khoom noj-ua ncuav qab zib nrog lub txee ntev lub neej muaj ntau yam teeb meem ntxiv. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua ib qho oreo nyob hauv tsev los ntawm cov khoom xyaw tshiab thiab txaus siab rau qhov txawv ntawm cov delicacy no.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov khaub noom:
- hmoov nplej nplej - 180 gr.;
- cocoa - 50 gr.;
- dej qab zib - 1 teaspoon;
- ci hmoov - ntawm ntug qhov riam;
- nqaij qaib qe - 1 pc.;
- butter - 150 gr.;
- icing qab zib - 200 gr.
- Txog kev sau:
- butter - 80 gr.;
- cream 33 feem pua - 100 ml.;
- icing qab zib - 150 gr.;
- Vanilla yog nyob ntawm taub hau ntawm rab riam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sift lub hmoov nplej los ntawm kev sieve zoo. Ntxiv cov baking sis dej qab zib thiab cov hmoov ci. Yuav kom do.
Kauj ruam 2
Cov roj yuav tsum nyob ntawm chav tsev kub, muag muag. Yog tias cov roj tawm los ntawm lub tub yees, koj tuaj yeem sov me ntsis kom sov, tab sis tsis yaj nws. Yeej lub butter nrog whisk, maj ntxiv icing qab zib. Ua ntej yeej lub qe nyob rau hauv ib lub tais cais, tom qab ntawd ntxiv rau butter, ntxig qe.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov hmoov nplej rau hauv ib lub kwj nyias thiab coj qhov loj mus rau ib lub xeev homogeneous. Koj tuaj yeem siv rab rab rau qhov no. Faib cov khob noom cookie uas muab faib ua 4 qhov chaw thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub kom 180 degrees. Yob tawm lub khob noom cookie nrog lub koob yob, txiav cov voj voog uas siv cov duab tshwj xeeb thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci uas npog nrog cov ntawv ciab. Ci rau 10-15 feeb.
Kauj ruam 5
Lub sijhawm no, peb tab tom npaj qhov txhaws. Yeej lub butter, maj mam ntxiv icing qab zib. Raws li kev ua nplawm, qhov sib tov yuav tsum ua lub teeb.
Kauj Ruam 6
Sov cov tshuaj qab zib me ntsis, txog li 40-50 degrees. Ntxiv rau lub butter hauv ib kwj ntawm nyias, ntxhi. Koj tuaj yeem siv cov tshuaj tov rau nplawm. Ntxiv vanilla (tuaj yeem hloov nrog vanilla qab zib los ntawm kev ua kom tawg rau hauv qab zib.
Kauj Ruam 7
Txias rau cov voj tiav. Muab sib xyaw nrog qab zib, nws yuav yooj yim dua los siv lub hnab ua pastry. Muab cov ncuav qab zib tso rau hauv tub yees kom txog thaum lub qab zib tawv. Nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb hnub.
