Tus kws ua zaub mov Michele Brogi qhia txog daim ntawv qhia ua noj rau cov zaub mov Italian nrog cov pej xeem Lavxias. Outwardly, Italian tortelli zoo sib xws rau peb cov neeg ua mov noj Lavxias, thiab lawv cov sau muaj zaub, yog li cov neeg tsis noj nqaij kuj tuaj yeem saj cov zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Pasta mov paj:
- - hmoov nplej 400 g
- - dej - 50 g
- - qe 3 pcs.
- Sau:
- - txiv roj roj 1 tbsp. l.
- - tsuav nqaij 100 g
- - kua txob daj, hliv rau hauv cov kab me me
- - finely tws zucchini 250 g
- - ntsuab zaub ntsuab 100 g
- - Buffalo Ricotta cheese 120 g
- - qe 1 pc.
- - grated parmesan cheese 10 g
- - nutmeg
- - ntsev kua txob
- Cov kua txiv lws suav:
- - txiv lws suav 200 g
- - ntsev zoo
- Xaus:
- - dej 4 liv
- - ntsev 30 g
- - txiv roj roj
- - Parmesan cheese 10 g
- - txiv lws suav txiv qaub 50 g
- - tws tshiab basil
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, txhaws tau npaj, uas yuav tsum tau ces txias kom zoo. Cov tawv muag, txiav mus rau hauv me me, tau muab tais rau hauv lub yias, txiv roj roj ntxiv rau nws, npog nrog lub hau thiab muab tais kom txog thaum cov dos muag thiab qab zib.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov kua txob daj tso rau hauv dos loj, ntsev rau txhua yam thiab, nplawm qee zaus, txuas ntxiv rau simmer kom txog thaum cov kua txob muag muag. Tom qab ntawd muab lub hau los tso kom dej ntws tuaj.
Kauj ruam 3
Ntxiv zucchini rau stewed dos thiab kua txob thiab ua noj me ntsis kev saib xyuas. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tso cov zaub siav thiab basil tso rau hauv rab, ntaus txhua yam kom txog thaum tus. Muab cov hmoov av ua tiav rau ntawm sab cib (nyiam dua lub khob hliav-zoo li ib qho) kom tshem tawm cov dej noo ntau dhau. Cov qos yaj ywm ci, npaj txhij siv, tau muab tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj.
Kauj ruam 4
Ua noj lub khob noom cookie: nchuav hmoov rau saum rooj ntawm lub swb, ua ib qhov lom zem-nyob hauv qhov chaw nruab nrab. Ntxiv dej thiab qe, sib tov txhua yam kom huv si. Rau tsawg kawg ib teev, lub khob noom cookie yuav tsum muab tso rau hauv tub yees.
Kauj ruam 5
Npaj cov kua ntses: yaug cov txiv lws suav kom zoo, muab tso rau hauv rab, ntsev thiab ntaus kom txog thaum muab cov txiv lws suav homogeneous tau. RUB lub lws suav muab tshuaj txhuam los ntawm ib tug nplua sieve thiab teem ib sab.
Kauj Ruam 6
Ua noj tortelli: yob tawm lub khob noom cookie, quav hauv ib nrab thiab yob tawm dua. Rov ua qhov txheej txheem 3-4 zaug kom txog thaum lub khob noom cookie hloov mus ua ywj. Txiav lub khob noom cookie dov rau hauv cov voj voog nrog ib lub cheeb ntawm txog 8 centimeters, thiab muab cov txhaws rau hauv qhov chaw. Quav hauv crescent duab. Cias muab, peb ua dumplings nrog zaub txhaws.
Kauj Ruam 7
Xaus: rwj dej, ntxiv ntsev, maj mam muab cov pob zeb taum maj mam tov rau hauv lub lauj kaub. Cov kua txiv lws suav tau hliv rau hauv cov phaj, cov npaj ntim tortelli tau pw rau hauv nws thiab cov txiv lws suav txho ntxiv.
