Cov ncauj lus iab lub ntsej muag yog cov zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo uas yuav kho koj lub rooj noj mov ntawm tsev neeg kev ua koob tsheej. Tsis tas li ntawd, nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws, txawm tias ib tus niam tsev tshiab novs tuaj yeem coj nws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cov nqaij minced xyaw (nqaij npuas thiab nqaij nyuj) 600 g;
- 1 khob mov
- txiv lws suav 7 pcs;
- bulgarian kua txob 10 pcs;
- dos 2 pcs;
- carrots 1pc;
- ib qho clove ntawm qej;
- sib xyaw tshuaj ntsuab;
- av kua txob dub;
- Bay nplooj;
- ntsev;
- zaub roj;
- zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa nplej thiab yaug nws hauv dej txias. Ncuav 2 khob dej rau hauv ib lub saucepan, ncuav mov rau hauv nws thiab teeb ua noj. Do lub mov nplej tas li thaum tab tom ua noj kom nws tsis txhob hlawv thiab lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Thaum nws ua tiav ib nrab, tso dej kom tawm thiab tso kom txias.
Kauj ruam 2
Nqa chilled minced nqaij, ntsev, kua txob thiab ntxiv cov txuj lom, sib tov ntawm qej, oregano, basil thiab thyme yog zoo meej. Ntxiv cov mov nplej rau cov nqaij thiab sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd muab cov dos, tev lawv, yaug thiab txiav mus rau hauv me me. Tev lub carrots, ntxuav thiab muab siab rau ntawm ib coarse grater. Muab cov zaub npaj ua txoj hauv kev no hauv lub lauj kaub, ntxiv me ntsis roj zaub thiab kib kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 4
Ntxuav cov txiv lws suav thiab ua tus ntoo khaub lig txiav hauv txhua qhov. Tom qab ntawd ua tib zoo kom tsis txhob txhuam lawv, nchuav dej rau ntawm lawv thiab tshem cov tawv nqaij. Grate cov lws suav pulp. Ntxiv cov txiaj ntsig ntawm txiv lws suav rau cov zaub siav, simmer rau li 10 feeb.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd, noj cov nqaij minced nrog mov thiab ncuav ib nrab ib khob zaub rau hauv nws. Sib tov txhua yam zoo.
Kauj Ruam 6
Tom ntej no, npaj lub tswb kua txob. Ua li no, ua tib zoo txiav tawm tus soj ntawm cov zaub thiab tshem tag nrho cov noob los ntawm nws. Ntxuav cov peeled peppers thiab cov khoom nrog sib tov ntawm minced nqaij, mov thiab zaub.
Kauj Ruam 7
Muab cov zaub pov tseg rau hauv ib lub saucepan, ncuav rau hauv cov seem uas yog thiab txog li ob liv ntawm salted boiled dej. Muab taws thiab simmer rau 40-45 feeb. Ntxiv Bay nplooj ntoos rau cov kua txob 20 feeb ua ntej ua noj thiab ntxiv cov tws qej kom zoo ua ntej tshem tawm lub lauj kaub los ntawm kev kub. Ib lub tais qab qab yog npaj txhij.
