Cov nceb ua noj hauv lauj kaub nrog cov ntses dawb yog tsis tsuas yog muaj qab heev, tab sis kuj yog cov zaub mov zoo nkauj heev. Yooj yim los npaj thiab tsis xav tau cov khoom siv kim, nws yuav dai rau txhua lub rooj ua kev zoo nkauj thiab txaus siab rau koj cov qhua nrog nws cov aroma thiab rhiab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 800 grams ntawm cov nceb tshiab;
- 3 dos;
- 7-8 me me txiv lws suav;
- 80 grams ntawm butter;
- 4 diav ntawm grated cheese;
- 1-2 tablespoons ntawm tws parsley;
- av dub kua txob thiab ntsev kom saj;
- 1 khob mis;
- 70 grams butter;
- 4 dia kua nplej hmoov nplej;
- 5-6 dia roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zov cov nceb tshiab, ntxuav maj mam nyob hauv qab dej txias thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais me me. Zib 3 cov hauv paus dos, yaug thiab luav nrog rab riam los yog rab li 1-2 feeb.
Kauj ruam 2
Sov cov roj kib nrog 5-6 dia roj zaub thiab ntxiv cov tws dos rau hauv nws. Fry nws rau 2-3 feeb kom txog thaum lub teeb daj, nplawm qee zaus thiab tsis cia nws hlawv. Ntxiv cov nceb rau cov kib hauv paus, ntsev thiab kua txob thiab simmer txhua yam dhau li qhov cua sov tsawg txog li 20-25 feeb.
Kauj ruam 3
Thaum lub nceb thiab dos yog muab cub, npaj cov ntses dawb. Txhawm rau ua qhov no, kib plaub kab ntawm cov hmoov nplej hauv cov lauj kaub uas tsis muaj roj. Tsis txhob nyob hauv ib qho xwm txheej twg uas cia cov hmoov nplej hloov nws cov xim. Txij li nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov kua ntses siav yuav muaj qhov tsis zoo tom qab.
Kauj ruam 4
Tom qab qab ntxiag nutty aroma tshwm, txias lub hmoov me ntsis thiab sib tov nws nrog pre-softened 80 grams ntawm butter, dilute qhov tshwm sim loj nrog 50 millilitres cov mis nyuj ntawm chav tsev kub. Ciav txhua yam kom huv si kom tsis muaj lumps seem, ncuav rau hauv seem 200 milliliters mis nyuj kub. Simmer the sauce over low heat rau txog 5-7 feeb, tom qab ntawd tshem nws los ntawm tshav kub, sib tov kom huv thiab lim los ntawm sab cib.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov txiv lws suav thiab muab txiav ua ib nrab, yog xav tau. Hloov cov stewed nceb thiab dos rau cov lauj kaub tais diav, ntxiv cov txiv lws suav lossis txho muaj, txho nrog grated cheese, tws zaub ntsuab tshiab, sib tov txhua yam thiab npog nrog kub dawb hauv ntses.
Kauj Ruam 6
Rhaub qhov cub kom kub li 160-170 qib thiab muab lub lauj kaub rau hauv, tsis tas yuav npog lawv nrog txhua yam saum. Ci lub nceb kom txog thaum Golden xim av tshwm rau saum. Pab nrog zaub xam lav ua los ntawm zaub tshiab.
