Zaub nyoos yog qhov tseem ceeb tsis txaus ntseeg ntawm Xyoo Tshiab lub tsiab peb caug. Yog tias koj xav ua kom txawv koj cov ntawv qhia hnub so, suav nrog ib qho qub zaub xam lav nrog pineapple thiab cw. Nws cov khoom qab zog yuav zoo nkauj txawm tias tsis qab npaum li cas.
Txhawm rau npaj ib qho txawv Xyoo Tshiab cov zaub xam lav, koj yuav xav tau:
- 150 g peeled cws;
- 3 lub qe;
- 100 g ntawm cheese;
- 150 g cov kaus poom txiv puv luj (3 nplhaib);
- 2 tsp txiv qaub kua txiv;
- 2 zaub xas lav nplooj;
- ib pawg ntawm dill;
- ntsev kom saj thiab mayonnaise rau hnav khaub ncaws.
Boil lub qe, ntawj txias nyob rau hauv dej txias, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me cubes.
Tso cov kua ntawm lub txiv ntoo ntoo, lossis tsuas yog qhuav ntawm daim ntawv so tes, tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me.
Muab tus cws tso rau hauv dej npau npau. Nws yuav tsum yog cov ntsev ua ntej, koj tuaj yeem ua rau tsw qab dej ntxiv los ntawm kev ntxiv ob peb lub peppercorns, nplooj ntoos ntawm lavrushka thiab dill. Tom qab ntawd, nqa cov dej mus rau rhaub thiab noj nqaij nruab deg tsis ntev tshaj 2 feeb, txwv tsis pub lawv muaj feem ua "roj hmab". Muab tus cws rau hauv lub colander kom cov dej tuaj yeem ntws tawm.
Grate cov cheese ntawm qhov nruab nrab-grater. Npaj cov zaub xas lav nplooj: ntxuav, qhuav, thiab tso rau ntawm ib lub phaj. Lawv yuav yog ib hom kev kho kom zoo nkauj rau lub tais.
Tso cov txiv puv luj ntawm sab saum toj ntawm nplooj thiab drizzle nrog mayonnaise. Tom qab ntawd ntxiv txhoov qe thiab ntuav dua nrog mayonnaise. Tom qab ntawd los ntawm txheej cheese, nws tseem yuav tsum tau smeared nrog mayonnaise rau saum. Qhov kawg txheej yog cws. Muab lawv tso rau ntawm cov cheese, ua ib qho me me nrog kua txiv qaub thiab dai kom zoo nrog tshuaj ntsuab.
Yog tias koj lub siab xav tau qee yam txawv dua, sim npaj zaub xam lav ntawm pineapple thiab cw nrog tequila rau Xyoo Tshiab.
Koj yuav xav tau:
300 g peeled cws;
- 125 ml tequila;
- 1 lub txiv puv luj tshiab;
- 70 ml ntawm txiv ntseej roj;
- 1 tsp grated txiv qaub zest;
- 1 tbsp. l. kua txiv qaub;
- 2 pcs. tswb kua txob;
- 1 tbsp. l. hiav txwv ntsev;
- 250 ml ntawm dej.
Ua ke ntsev hiav txwv, dej thiab tequila. Hauv qhov sib xyaw, koj yuav tsum tau marinate cov nqaij nruab deg. Rau daim ntawv qhia no, koj yuav tsum tsis txhob liab, tab sis ntsuab shrimps. Muab lawv tso rau hauv cov kua txob rau 10 feeb.
Muab cov nplais nplooj ntawm cov roj txiv ntoo tso rau ib daim phiaj loj, ib tog nrog ib nrab ntawm cov roj txiv roj, cia li tsis txhob txhuam nws ntau. Sprinkle nrog hiav txwv ntsev.
Whisk lub kua txiv thiab txiv qaub zest nrog rau cov roj uas seem thiab ib rab diav tequila hauv ib lub tais me. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Cov kua zaub yog npaj txhij.
Tshem tawm cov nqaij nruab deg los ntawm marinade. Ncuav nws thiab ib nrab khob dej rau hauv ib rab peej, nqa mus rau lub rhaub. Muab cov cws marinated thiab simmer rau ib pliag. Tom qab ntawd tsau rau cov nqaij nruab deg.
Txiav lub tswb txob rau hauv cov nyias nyias. Rau cov zaub mov no, nws raug nquahu kom noj cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov xim sib txawv, piv txwv li liab thiab daj. Ua ke nrog lub kua txob nrog cws, ntses thiab finely tws parsley.
Muab cov zaub xam lav tso rau ntawm ib lub phaj ntawm pineapples, garnish nrog parsley thiab ua haujlwm rau Xyoo Tshiab lub rooj.
