Tib tug yog tus ntses kim uas yog cov delicacy. Cov nqaij yog mos, kev sib tw, yuav luag tsis muaj nqi. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev npaj ntawm "hiav txwv nplaig". Hauv qab no yog daim ntawv qhia txog "Sole Nplaig nrog dos ntsuab thiab txiv lws suav."
Nws yog qhov tsim nyog
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- 800 gr fillet ntawm ib leeg;
- 300 grams ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- 2 txiv lws suav;
- 3 cloves ntawm qej;
- 2 diav hmoov nplej;
- 100 grams cov roj zaub;
- kua txob dub
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov paj ntoo ib leeg rau ib feem.
Caij lub fillets nrog kua txob thiab ntsev. Tsuav txhua rab rau hauv cov hmoov nplej.
Fry ntawm ob sab hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 2
Quav ntsuab dos, qij, txiav txiv lws suav rau hauv hlais.
Kauj ruam 3
Ncuav qee cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov.
Kauj ruam 4
Muab cov dos, txiv lws suav, qej tso rau hauv saucepan nrog butter.
Ua txhua yam li tsib feeb.
Ntxiv me ntsis ntsev, ob dia ntawm cov dej npau thiab simmer rau tsib feeb ntxiv.
Kauj ruam 5
Muab cov ntses tso rau hauv cov ntses tiav, npog thiab simmer tsawg tshaj li cua sov kom txog thaum lub ncuav tau.
Kho dai kom tiav cov fillet nrog cov tws tshuaj ntsuab. Bon Appetit!
