Ib qho ntawm cov ntses tais ua noj ua haus zoo tshaj plaws yog lub roj teeb ib leeg. Tus ntses no muaj lub tsw qab heev. Ntxiv rau, cov ntses no tau nrawm thiab ua noj yooj yim. Fabkis hom zaub mov tau yeej ib txwm txawv los ntawm nws qhov yooj yim thiab muaj kuab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- Av - 700-800 g
- Txiv qaub - ½ pc.
- Ghee - 5-7 tbsp khoom siv diav
- Hmoov - 4-6 tbsp. khoom siv diav
- Qe - 2 pcs.
- Seasoning "Provencal tshuaj ntsuab" lossis lwm yam seasoning rau ntses - 1-1, 5 tsp
- Hauv av kua txob dub
- Ntsev
- Zaub txhwb qaib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqos cov puv. Kev tso dej kom txias yuav tsum ua qhov zoo ib txwm; qhov no tsis tuaj yeem siv hauv lub qhov cub microwave. Peb yaug lub khob dej rau hauv qab cov dej ntws thiab qhuav nws nrog phuam ntawv.
Kauj ruam 2
Yog hais tias tus fillet yog qhov loj, txiav ua ob ntu. Cov me me tuaj yeem muab kib tag nrho.
Kauj ruam 3
Sib tov seasoning nrog ntsev thiab kua txob. Ua tsuag rau ntawm cov ntses. Nws yuav tsum tau las rau txog 10 feeb.
Kauj ruam 4
Lub sijhawm no, peb npaj lub batter. Yeej lub qe thiab ntxiv cov hmoov sib xyaw rau lawv. Sib tov kom huv si.
Kauj ruam 5
Ua ntej kib, sov lub lauj kaub kom tus ghee yog kub, tab sis tseem tsis tau hau.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntses tau marinated, yob txhua daim hauv batter thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Fry ntawm txhua sab rau 4-5 feeb. Ua noj tus nplaig, zoo li lwm yam ntses, yuav tsum hla dhau hluav taws tsawg.
Kauj Ruam 7
Peb kis tus nplaig rau ntawm cov tais. Sprinkle nrog finely tws tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 8
Thiab tam sim no kawg chord - muab 3-4 dia roj hauv lub lauj kaub, ntxiv kua txiv txiv qaub. Thaum nws rhaub, hliv cov ntses no dua cov ntses thiab ua haujlwm rau saum rooj.
