Cia li, txhua leej txhua tus noj taum mog kua zaub nrog tus tav. Peb tseem yuav ntxiv cov nceb qhuav. Lawv yuav muab cov kua zaub ua ib qho tsis hnov tsw.
Cov khoom xyaw:
- 125 g ntawm porcini nceb (qhuav);
- 250 g peas;
- 1 dos thiab 1 zaub ntug hauv paus;
- 350-400 g ntawm nqaij npuas npog;
- 2.5 liv dej;
- 2 qos qos;
- sunflower roj;
- seasoning rau zaub;
- ntsev.
Npaj:
- Ua ntej, so cov taum mog nyob rau hauv saucepan ntawm dej txias rau ob peb teev.
- Cov nceb yuav tsum tau muab ntxuav thiab tseem ntim nrog ib khob dej. Txhawm rau muab cov zaub mov nceb nrog lub tsw, lawv yuav tsum sawv ntsug ntev li ib teev. Muab cov nceb thiab dej tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab ua noj kom txog thaum sib tw.
- Tus sau yuav tsum tau muab ntxuav thiab ua kom qhuav. Txiav lawv rau hauv nyias daim hlau. Fry cov tav nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ntxiv ntawm sunflower roj.
- Xa cov quav mus rau hauv lub lauj kaub dej kub. Ua noj rau lawv li 35 feeb. Xa cov taum mog rau cov nqaij siav thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tau finely chop lub dos. Zoo dua yuav coj qhov nruab nrab-dos. Tev, ntxuav thiab muab cov carrots. Yog tias xav tau, nws tuaj yeem txiav mus rau hauv me me.
- Tom qab kib tus tav, lub cev rog tseem nyob hauv yias. Nws yog ib qho tsim nyog los ua kib rau nws. Ncuav dos thiab carrots muaj. Saute kom txog thaum cov zaub muag muag.
- Tev thiab txiav cov qos yaj ywm hauv txhua txoj kev. Tso cov qos yaj ywm thiab nceb rau hauv ib saucepan. Ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm tau muag.
- Xa cov frying mus rau kua zaub thiab sprinkle nrog seasoning. Lub caij mus saj.
- Ua noj lub kua zaub rau lwm 10-15 feeb.
- Txau nrog tshuaj ntsuab ntawm qhov kawg. Koj tuaj yeem pabcuam kua zaub nrog rye qhob cij thiab qab zib.
