Cov kua txiv apricots hauv paj qab zib zib ntab, caramelized xim av qab zib thiab cov khob noom airy - cov no yog peb qhov laj thawj tsis txhob muab cov khoom qab zib no tso rau ntawm lub nraub qaum!
Nws yog qhov tsim nyog
- Txog 12 daim:
- - 500 g ntawm apricots;
- - 2 tbsp. txiv roj roj;
- - 4 diav zib ntab;
- - 140 g suab thaj xim av;
- - 140 g butter;
- - 4 lub qe;
- - 260 g hmoov nplej;
- - 140 g ntawm mis;
- - 2 tsp ci hmoov;
- - 2 tbsp. qhuav paj yeeb paj;
- - almond petals rau kho kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem tawm cov roj ntawm lub tub yees ua ntej, vim tias nws yuav tsum nyob rau hauv chav tsev kub los npaj lub khob noom cookie. Nyob rau hauv lub sijhawm, ntxuav cov apricots, txiav lawv hauv ib nrab, tshem tawm cov noob los ntawm qhov tseem ceeb thiab tsuav lawv mus rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv saucepan, ua ke tws apricots nrog txiv ntseej roj thiab zib ntab. Tso rau ntawm nruab nrab tshav kub thiab kub-ua noj kom txog thaum cov apricots yog softer, tab sis tib lub sijhawm khaws lawv cov qauv.
Kauj ruam 3
Tso lub qhov cub kom sov txog li 200 degrees thiab roj muaj cov roj uas tsis haum (Kuv muaj 12 tus duab sib dhos).
Kauj ruam 4
Whisk lub mos butter thiab qab zib, ntxiv qe ib zaug, ntxig luag kom txog thaum du tom qab ua txhua.
Kauj ruam 5
Sib cov hmoov nplej thiab cov hmoov ci sib tov rau hauv ib lub thawv cais. Ua ke cov khoom xyaw qhuav thiab kua tshuaj sib tov thiab ntxiv cov mis. Whisk sai sai. Ntxiv apricots thiab lavender paj thiab sib tov maj mam los ntawm txhais tes.
Kauj Ruam 6
Sau peb peb lub hlis ntawm cov npaj pwm nrog ua khob noom cookie, nphoo nrog cov nplaim paj txiv ntoo roj thiab qhov chaw tso rau hauv qhov cub kom txog ib nrab ntawm ib teev. Cov khoom tiav tiav yuav me ntsis poob qab ntawm ntug kev txhaj tshuaj pwm thiab muaj cov ntsej muag zoo nkauj.
