Ib lub tais rau cov niam tsev zoo heev. Thaum muas cov nqaij qaib lossis nqaij luav, ib zaug ntxiv koj xav tias yuav ua li cas nrog offal. Koj tuaj yeem ua cov kua zaub qab qab los ntawm lub siab, nplooj siab thiab lub plab, tab sis rau tag nrho cov zaub mov ntawm giblets ib lub cev yuav tsis txaus. Yog li ntawd, muaj lwm txoj hauv kev - kom ua rau tsev neeg xav tsis thoob nrog cov qub zaub xam lav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 pcs. tej nplooj siab (nqaij qaib, luav, duck, nutria lossis Goose);
- - 2 lub qe;
- - 250 g ntawm cov nplej zom pleev xim;
- - 1 tbsp. l. butter;
- - 2 tbsp. txiv roj roj;
- - dill zaub ntsuab;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hlaub daim siab. Npog nrog dej, ntsev thiab ua noj rau ib teev. Txias nws cia. Ua noj cov nplej zom dawb hauv cov dej qab ntsev. Pov rau hauv lub colander thiab qhov chaw hauv lub tais zaub xam lav. Ntxiv butter thiab do zoo.
Kauj ruam 2
Muab cov qe tso rau hauv ib qho chaw me me thiab muab rhaub kom nyuaj. Tso cov qe hau rau hauv dej txias rau ob peb feeb, tev, txiav rau hauv cubes, thiab xa mus rau lub tais zaub xam lav.
Kauj ruam 3
Txiav lub siab txias, xa daim siab rau hauv lub tais zaub xam lav. Yaug lub dill thiab tsuav kom zoo. Ntxiv rau zaub xam lav. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ncuav txiv roj roj dhau cov zaub xam lav. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo.
Kauj ruam 4
Rau kev kho kom zoo nkauj, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv lws suav thiab qee cov txiv ntseej. Ua cov zaub xam lav sov.
