Ice cream yog ib qho ntawm cov khoom qab qab tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Muaj ntau txhiab txoj kev xaiv kom ua tau cov tshuaj qab no zoo hauv tsev. Mis nyuj khov raws cov kua txiv kab ntxwv yuav tsis tsuas coj rov qab nco txog lub caij ntuj sov, tab sis kuj xav tsis thoob nrog nws cov khoom tsw qab hauv kev sib xyaw nrog rum thiab txuj lom.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 3 lub qe
- 100 g suab thaj
- 200 ml cream
- 1 txiv kab ntxwv
- 50 g txiv kab ntxwv liqueur
- 100 g icing qab zib
- 50 g rum
- txuj lom (vanilla
- cinnamon
- saffron). Rau garnish: whipped cream
- mint nplooj
- tej daim chocolate.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub thawv rau kev tsim cov dej qab zib. Nws yuav tsum xis nyob, ntim hauv lub tais.
Kauj ruam 2
Cais cov qe los ntawm cov dawb. Txhawm rau ua qhov no, ua ob lub qhov me me hauv txhua lub qe - ntawm sab saud thiab hauv qab. Tuav txhua lub qe tso rau hauv ib lub tais lossis mug thaum lub qe dawb ntog rau hauv. Thaum cov xim dawb tau nqus dej, tsoo tawm sab saum toj ib nrab ntawm lub khauj khaum thiab hliv qe rau hauv lub tais tseem ceeb.
Kauj ruam 3
Npaj dej da dej. Ua li no, tso lub tais rau hauv lub lauj kaub loj thiab ib nrab txhawm rau sau lub lauj kaub nrog dej. Muab taws thiab tos kom dej npau.
Kauj ruam 4
Yeej lub yolks thiab qab zib nrog lub tov hauv dej da dej kom txog thaum lawv tau zoo li daj ntseg, zoo li creamy.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov dej da dej los ntawm tshav kub thiab mus txuas ntxiv ntxhi cov pleev kom txog thaum nws tau txias tag thiab tuab.
Kauj Ruam 6
Hauv ib lub tais cais, tuav cov qab zib thiab icing qab zib kom huv si nrog tov. Cov tshuaj nplaum yuav tsum tuab tuab.
Kauj Ruam 7
Cov kua txiv kab ntxwv. Lim nws thiaj li tsis muaj cov khoom siv loj ntawm cov pulp nyob hauv cov kua txiv. Muab cov qe ua ke nrog lub qe qe nrog cov kua txiv thiab cov nplawm qab zib.
Kauj ruam 8
Ncos cawv rau hauv qhov sib tov thiab sib tov dua.
Kauj Ruam 9
Kaw lub tais nrog sib tov sib xyaw nrog lub hau thiab qhov chaw tso rau hauv lub tub yees khov. Nkoog tawm cov khoom lag luam kom semi-hardness.
Kauj ruam 10
Ua ke nrog rum thiab txuj lom (vanilla, cinnamon thiab saffron). Cia cov dej sib tov rau hauv qab lub hau kaw rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 11
Noj tawm cov mis nyuj khov, maj mam muab cov rum thiab cov tshuaj tsw qab sib tov sib xyaw, tso kom huv si thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws ua kom tawv.
Kauj ruam 12
Mis nyuj khov yog npaj txhij! Ua ntej muab kev pabcuam, txiav cov dej khov rau hauv daim lossis yob rau hauv cov pob siv cov diav tshwj xeeb. Maj mam muab tso ib qho los yog ntau daim me me hauv khob tais. Sab saum toj koj cov dej khov nrog whipped cream, mint nplooj thiab nphoo nrog cov qhob noom xim kasfes.
