Lub caij rau cov tub ntxhais hluas cabbage tau pib. Ntau cov zaub mov zoo noj thiab qab tau coj los npaj ntawm nws. Yog hais tias koj ua croquettes los ntawm cov tub ntxhais hluas zaub qhwv, tom qab ntawd lawv yog cov kua txiv thiab ntxhiab tsw qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - zaub qhwv 1-1.5 kg;
- - carrots 1 pc;
- - mis 100 g;
- - qe 1 pc;
- - semolina 4 diav;
- - qhob cij crumbs;
- - butter 40 g;
- - zaub roj;
- - kua txob, ntsev.
- Rau qhov sau
- - mis 100 g;
- - butter 20 g;
- - hmoov nplej 100 g;
- - yolk 1 pc;
- - qab zib, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov kua ntses, sauté cov hmoov nplej hauv butter, dilute nws nrog mis nyuj kub, ntxiv qab zib thiab ua noj, nplawm qee zaus, dhau ntawm tshav kub kom tsawg li 10-15 feeb. Cia cov ntses txias thiab, nplawm, ua ke nrog cov nqaij nyoos thiab ntsev.
Kauj ruam 2
Tev lub taub hau ntawm zaub qhwv los ntawm nplooj saum toj, tsuav. Tev lub carrots, txiav rau hauv me me cubes. Boil mis nyuj, ntxiv butter rau nws thiaj li hais tias nws tsis curl. Ntxiv cov zaub pob thiab carrots hauv cov mis, nplawm los ntawm lub sijhawm.
Kauj ruam 3
Thaum lub cabbage yog mos, quav nws thiab carrots nyob rau hauv ib tug colander. Tom qab ntawd muab cov zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav hauv qee cov kua mis thiab coj mus rau ib lub rhaub, hliv rau hauv semolina hauv ib qho trickle, nplawm qee zaum. Txias qhov loj, ntxiv qe nyoos, sib tov kom huv.
Kauj ruam 4
Faib cov txiaj ntsig loj rau hauv cov pob me me (croquettes), yob lawv thawj zaug hauv hmoov, tom qab ntawd ntsaws rau hauv ib lub qe thiab yob hauv breadcrumbs. Fry nyob rau hauv ntau ntawm cov roj zaub.
Kauj ruam 5
Pab nrog qaub cream lossis noj qab zib rau cov mis ua. Kho kom zoo nrog tshuaj ntsuab.
