Solyanka tuaj yeem suav hais tias yog thawj hom tais diav Lavxias. Thiab txawm hais tias nominally nws belongs rau ntu ntawm kua zaub, ua tsaug rau nws qhov kev nplua nuj thiab qhov ntom ntom ntom, lub hodgepodge yuav zoo hloov cov tais thib ob. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau hodgepodge, thiab nqaij nqaij yog tshwj xeeb tshaj yog nrov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1650 g ntawm nqaij nyuj;
- - 525 g ntawm nqaij nyuj lub siab;
- - 125 g nqaij npuas kib;
- - 615 g ntawm kev tua tsiaj hnyuv ntxwm;
- - 195 g ntawm carrots;
- - 345 g pickles;
- - 165 ml ntawm dib pickle;
- - 55 g ntawm ghee;
- - 35 ml txiv lws suav muab tshuaj txhuam;
- - ntsev, kua txob dub;
- - 35 ml qaub cream;
- - tau cov txiv ntseej, txiv qaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub loj, tom qab npau npau, tshem cov npaus thiab mus txuas ntxiv ua kom sov dua li tsawg kom txog 90 feeb.
Kauj ruam 2
Tev qee cov dos thiab carrots, txiav ua ntau daim thiab ua noj nrog nqaij nyug.
Kauj ruam 3
Lim lub tiav lawm broth, cais cov nqaij los ntawm cov pob txha thiab chop finely. Tev tawm zaj duab xis los ntawm kev yos hav zoov sausages, txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias. Txiav qhov nqaij npuas kib ua tej daim me me.
Kauj ruam 4
Tev thiab finely tsuav seem dos. Qhuav lub ghee nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, muab cov dos ntawm nws thiab kib nws dhau cov cua sov tsawg rau 12 feeb.
Kauj ruam 5
Yaug lub siab nqaij nyuj, tshem tawm txhua txoj hlab ntsha los ntawm nws, txiav ua tej daim me me thiab hloov mus rau hauv lub lauj kaub nrog dos. Ua kom kib dhau li qhov kub kub kom txog thaum Golden xim av tsim rau nws.
Kauj Ruam 6
Tso cov dos thiab lub plawv txiav hauv cov kua zaub, txo cov cua sov thiab txuas ntxiv ua noj rau li 25 feeb. Txiav cov txiv qaub pickled rau hauv cov me me thiab kib rau hauv ghee nrog rau kev yos hav zoov sausages, brine thiab lws suav muab tshuaj txhuam.
Kauj Ruam 7
Ntxiv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau kua zaub, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ua noj dhau li hluav taws kub tsawg rau lwm 25 feeb.
Kauj ruam 8
Npaj ua hodgepodge yuav tsum tau txais kev pab, kho kom zoo nkauj nws nrog tshuaj ntsuab thiab txiv qaub, seasoning nrog qaub cream.
