Lub teeb thiab cov khoom qab zib luv tau tuav nyob rau hauv kev siab los ntawm txhua tus hostess. Thiab yog tias lawv tseem muaj kev noj qab haus huv, lawv feem ntau dhau los ua qhov tshwj xeeb thiab raug coj los ua qhov zoo tag nrho txhawm rau ua rau cov qhua. Cov zaub mov no tuaj yeem ua cov txiv ntoo ncuav qab zib.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws
Yuav kom ua rau txhua leej txhua tus xav txog cov zaub mov ua noj zoo, koj yuav tsum ua tib zoo saib daim ntawv teev cov khoom xyaw tsim nyog thiab ua haujlwm nyuaj, xaiv cov zoo. Muaj cov npe ntawm cov khoom tsim nyog rau lub ncuav mog qab zib, uas tej zaum tau sib xyaw ua ke, tab sis koj tuaj yeem hloov qee qee yam khoom hauv qhov txuas nrog koj tus kheej nyiam saj. Yog li, koj xav tau:
- 4 lub qe qaib;
- 300 g ntawm qab zib dawb (me ntsis ntxiv, mus txog ib thiab ib nrab khob);
- 150 g sifted hmoov (1/2 khob);
- 40 g ntawm cov hmoov txhuv nplej siab;
- 1 tsp ci hmoov;
- 2 ntim ntawm vanilla;
- 250 g yogurt (tsis qab zib thiab tsis muaj quav ntxiv);
- 30 g ntawm gelatin tsis tu ncua thiab lub hnab pob tshab rau cov ncuav;
- 1 txiv kab ntxwv;
- ib poom ntawm txiv duaj tuaj yeem;
- 0.5 kg ntawm txiv pos nphuab, txiv ntoo qab zib thiab lwm yam txiv ntoo nyiam thiab txiv hmab txiv ntoo.
Cov txheej txheem ua noj ua haus
Hmo ua ntej ntawm kev pib noj tam sim ntawd, koj yuav tsum tsau cov gelatin hauv dej. Hnub tom qab, cov txheej txheem yuav tsum pib nrog kev ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv cev. Tseem ceeb: tawm ob peb txiv duaj thiab txiv ntseej ua kom zoo nkauj lub ncuav nyob rau saum toj.
Xa cov kaus poom txiv duaj thiab txiv pos nphuab txiav ua tej daim rau hauv rab, thiab tom qab ntawd kub me ntsis, tab sis kom tsis muaj dab tsi hlawv. Yog tias cov txiv duaj tshiab siv, nws raug nquahu kom tshem tawm daim tawv nqaij ntawm lawv los ntawm kev ua ntej nchuav dej rau ntawm lawv. Xa cov kua dej gelatin rau hauv cov kub uas ua kom loj tsis muaj kua ntau dhau. Do qee lub sij hawm, muab tso rau qhov kub tsawg kom txog thaum lub gelatin yaj, thiab tom qab ntawd muab qhov txhaws kom txias.
Lub hauv paus ntawm qhov khoom qab zib yog ncuav biscuit. Thiab nws yog qhov no uas yuav tsum tau ci hauv qib tom ntej. Txhawm rau ua qhov no, qe nrog piam thaj raug ntaus hauv lub thawv loj. Tom qab ntawd cov hmoov nplej, hmoov txhuv nplej siab, ntsev, ci hmoov thiab vanilla yog xa nyob ntawd thiab nplawm. Tom qab ntawd ntxiv cov txiv kab ntxwv zest rau lub tais (koj tuaj yeem tag nrho, koj tuaj yeem ib nrab), zoo txhoov thiab qhov tshwm sim loj yog muab zuaj kom huv nrog rab diav.
Tom qab ntawd npog daim foos los yog daim ntawv ci sib xyaw nrog cov ntawv ci, roj nrog roj thiab nphoo nrog hmoov nplej lossis semolina. Ib nrab ntawm lub khob noom cookie tau nchuav rau hauv cov pwm xaiv thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180-200 ° C rau 10-15 feeb. Nws hloov tawm ib qho khoom qab zib biscuit. Ib yam li ntawd, lub khob noom cookie thib ob yog ci los ntawm lub khob noom cookie uas tseem tshuav.
Tam sim no koj tuaj yeem sib tov cov dej txias gelatin puv nrog kua mis nyeem yogurt thiab muab tso rau thawj lub ncuav mog qab zib, thiab npog nrog tus thib ob nyob saum. Tam sim no cov khoom qab zib xa mus rau lub tub yees rau ob peb teev. Thiab tsis ntev ua ntej rub nws tawm, cov txiv hmab txiv ntoo uas seem rau qhov kho kom zoo nkauj yog txiav zoo nkauj thiab, raws li cov lus qhia ntawm pob, pob tshab gelatin rau confectionery tau npaj.
Thaum lub ncuav mog qab zib tau tsau txaus, koj tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo tso rau saum toj thiab hliv dua qhov loj ntawm gelatinous. Tom qab ntawd xa nws rov qab rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws solidifies tiav. Kho cov khoom noj ua tiav nrog mint thiab whipped cream.
