Fried nqaij lauj kaub tais diav yuav tau txais qhov txawv tsis qab yog tias koj ua thiab muab cov dos marmalade nrog nutmeg (confiture) nrog lawv. Nws tuaj yeem ua tau nrog ob qho caw dawb thiab liab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntawm cov xim dawb los yog liab liab dos;
- 250 g suab thaj;
- 0.5 liv ntawm nutmeg;
- rosemary
- thyme
- leek
- zaub ntsuab
- laurel;
- 2 tsp hiav txwv ntsev;
- txiv roj roj;
- av kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav dej cawv rau hauv lub saucepan thiab kub dua nruab nrab kub. Nqa cov kua rau ib lub rwj, txo qhov kub, thiab sim cov txiv ntoo nutmeg rau kaum feeb kom txog thaum cov dej cawv yaj.
Kauj ruam 2
Tev thiab ntxuav cov dos, txiav txhua dos hauv ib nrab thiab hlais lengthwise mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib.
Kauj ruam 3
Muab cov dos tso rau hauv ib qho txuj ci, ncuav txiv roj roj rau hauv nws thiab muab tso rau ntawm lub hnub kub tsawg. Ntsev cov hauv paus hniav kom txog thaum lawv muag muag thiab translucent.
Kauj ruam 4
Ntxiv ntsev, piam thaj, kua txob rau cov dos, sib tov txhua yam. Hloov qhov sib tov rau ib saucepan, nchuav lub txiv roj nutmeg rau hauv nws, do thiab simmer nrog lub hau qhib dua tsawg cua sov rau ob mus rau peb teev, nplawm txhua lub sijhawm.
Kauj ruam 5
Ua ib qho garni bouquet tawm ntawm cov zaub ntsuab. Txhawm rau ua qhov no, muab tag nrho cov zaub ua si ntxuav ua ntej tso rau hauv ib pawg, muab nws qhwv rau hauv nplooj leek thiab khi nws nrog cov xov nyias. Hloov cov tshuaj ntsuab tshiab, koj tuaj yeem siv cov tshuaj ntsuab qhuav, hauv qhov no nws yuav tsum muab qhwv rau hauv ib daim ntaub huv huv.
Kauj Ruam 6
Muab cov garni pob paj hauv cov dos sib tov tsib feeb ua ntej ua noj, tom qab ntawd tshem tawm. Thaum cov sib tov tau dhau los ua kom sib xws ntawm cov kua zib ntab, muab pov tseg rau hauv lub colander, tom qab ntawd hloov nws mus rau qhov chaw ntim khoom thiab muab tso rau hauv tub yees.
Kauj Ruam 7
Koj tuaj yeem pab dos marmalade tsis yog nrog nqaij kib, ci nqaij nyuj, tab sis kuj nrog pates, mob siab, Fabkis qab, lossis ua cov zaub mov ywj siab.
