Ib qho qab heev txaus, qab los yog grilled lauj kaub. Lub saj ntawm grilled pickled zaub yuav tawm ib qho kev nco tsis zoo rau koj cov qhua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 lub tswb liab kua txob;
- - 1 lub tswb daj kua txob;
- - 2 lub qe;
- - 1 zucchini;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - 1 lub dos liab.
- Rau lub marinade:
- - 75 ml ntawm txiv roj roj;
- - 2 tbsp. dia ntawm balsamic vinegar;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm zib ntab;
- - 1 sprig ntawm rosemary;
- - 2 sprigs ntawm thyme;
- - 2 tbsp. diav ntawm cov kua ntses;
- - freshly hauv av dub kua txob;
- - ntsev;
- - 1/2 txiv qaub;
- - 2 cloves ntawm qej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav cov txiv roj roj rau hauv cov roj me me. Zuaj ob cloves ntawm qej nrog ib qej xovxwm. Qej yuav tsum tau zuaj rau hauv daim tawv nqaij. Tso ib qho nqaij ntuag ntawm txiv qaub zest, ob lub freshly zes cloves, rosemary thiab thyme hauv cov roj.
Kauj ruam 2
Tso cov kab ntoo nrog txhua cov ntsiab lus ntawm qhov cua sov qis tshaj. Cov roj yuav tsum tau simmer rau 20 feeb. Koj tuaj yeem npog lub tsho nrog lub hau.
Kauj ruam 3
Tom qab lub sijhawm no dhau mus, tshem lub pob taws los ntawm lub tshav kub thiab cia qhov sib xyaw no zaum ntev li 2 teev. Tom qab cov roj tsw qab yog siv tsis tau, lim nws. Ntxiv rau ntawd muaj lwm yam khoom xyaw uas xav tau rau kev hnav khaub ncaws. Sib tov txhua yam nrog whisk.
Kauj ruam 4
Daim lub zucchini thiab eggplant lengthwise rau hauv ovals. Txiav cov duab saum toj ntawm cov kua txob, tshem cov thawv noob, thiab txiav cov kua txob rau hauv 4 daim.
Kauj ruam 5
Tev lub dos, ntxuav thiab txiav rau hauv tuab slices. Txhawm rau tiv thaiv cov nplhaib kom tsis txhob sib nrug thaum sib txhuam, muab tes ua ke nrog cov hniav ntoo.
Kauj Ruam 6
Tev thiab tsuav qej kom zoo. Fry tag nrho cov zaub ntawm cov grill. Koj tuaj yeem siv grill lauj kaub dua.
Kauj Ruam 7
Thaum cov zaub npaj tau lawm, tso lawv cov khaubncaws sab nraud povtseg rau hauv ib lub taub ntim. Txhua txheej yuav tsum tau sprinkled nrog marinade thiab qej. Tom qab cov xam lav tau marinated rau 20 feeb, nws tuaj yeem muab rau.
