Hummus yog cov khoom noj txom ncauj me me nrog rau cov noob hnav (tseem hu ua tahini), txiv roj roj thiab ntau yam txuj lom. Koj tuaj yeem noj hummus zoo li rawg ua los ntawm cov zaub tshiab (dib, carrots, zaub kav, tswb kua txob), cov ncuav ntawm toasted pita qhob cij, lossis txawm nrog nachos chips. Nws tag nrho tsuas yog nyob ntawm koj nyiam.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1. Chickpeas - 200 grams
- 2. Dej qab zib - 1/2 diav
- 3. Dawb cov noob hnav - 30 grams
- 4. Txiv roj roj - 2 diav
- 5. Cherry txiv lws suav - 4-5 pieces
- 6. Qej - 1 lub taub hau
- 7. Txiv qaub - ntuav txog 1.5 cm dav
- 8. Ntsev
- 9. haus luam yeeb
- 10. Zira - 1/2 diav
- 11. Butter - 1 tablespoon
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsoos hummus tsis haum kuv saj nyob rau hauv txhua txoj kev. Ib yam dab tsi tau ploj lawm hauv nws txoj kev saj, zoo li nws tsis tau qhia tawm tag nrho. Kuv pheej xav li cas rau kev ua kom muaj kev sib txawv ntawm hummus kom nws qab heev? Kuv ntxiv ci txiv lws suav, haus paprika thiab qej. Lub appetizer tam sim ntawd hloov thiab ua si nrog cov xim tshiab. Yog tias koj nyiam sim qee yam tsis txawv txav, los tshawb nrhiav cov kev sib xyaw ua ke tshiab ntawm cov saj, tom qab ntawd kuv mas xav ua hummus nrog txiv lws suav thiab qej. Qhov no qab!
Kauj ruam 2
Yaug cov qaib thiab so hauv dej kom ntau thaum hmo ntuj.
Kauj ruam 3
Thaum sawv ntxov, yaug cov chickpeas dua, ntxiv dej txias dua, ntxiv ci dej qab zib thiab do. Tso rau ntawm tshav kub nruab nrab thiab ua noj rau 40 feeb. Tom qab ntawv tso dej kom thiab tso cov qaib thaj rau kom txias.
Raws li cov chickpea txias, nws xav tau tev.
Kauj ruam 4
Fry sesame noob hauv ib qho txuj ci qhuav kom txog thaum xim av xim av.
Kauj ruam 5
Muab cov noob taum pauv rau hauv ib rab, (lossis tshuaj khib) thiab tsuav. Ntxiv cov txiv roj roj rau nws thiab xuas nrig (yog tias ua hauv tshuaj khib, tom qab zom) kom txog thaum homogeneous muab tshuaj txhuam.
Kauj Ruam 6
Coarsely tsuav 5 cloves ntawm qej, sib tov nrog cumin. Xa mus rau ib qho txuj ci nrog rau butter thiab kib kom txog thaum muaj ntxhiab tsw zoo. Tom qab ntawd, ntxiv cov txiv lws suav hauv cov txiv lws suav, txiav rau hauv halves, thiab kib kom txog thaum cov txiv lws suav muaj cov npoo ci.
Lim lub txheem ntawm lub lauj kaub thiab rhaub me ntsis. Teem ib sab.
Kauj Ruam 7
Nyob rau hauv ib lub tais blender, ntxiv cov noob hnav khaub thuas, peeled chickpeas, lws suav puree, txhoov txiv qaub, haus paprika, ntsev thiab qej ntxiv. Punch kom txog thaum tus.
Saj npaj-ua hummus thiab ntxiv ntsev, paprika lossis txiv qaub raws li xav tau.
Txias lub tiav lawm chickpeas. Tom qab ntawd hloov mus rau lub tais zoo nkauj rau kev pabcuam, garnish nrog txiv roj roj, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab.
Bon Appetit!
