Cov zaub mov yog heev heev, tab sis thaum xub thawj siab zoo nws yuav zoo li txawv lossis coj txawv txawv. Nws tuaj yeem suav tias yog kab txawv. Ntses thiab qhob noom xim kasfes tuaj yeem ua rau cov neeg hlub, cov phooj ywg thiab tham txog ib daim ntawv qhia ntawm lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tshiab cod lossis navaga - 0.5 kg;
- - dawb caw - 100-120 ml;
- - chocolate - 15-20 g;
- - tshiab champignons - ib txhais tes loj;
- - hwm nplej hmoov nplej - 1 tbsp;
- - hauv av cloves - ib de;
- - cinnamon hmoov - ib de;
- - ntsev thiab kua txob - mus saj;
- - parboiled mov - 1 iav;
- - Cov kua txob Bulgarian - 2 pcs.;
- - Crimean dos - 1 pc.;
- - txiv lws suav - 1 pc.;
- - butter - 50 g;
- - allspice peas - 3-4 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sov cov pias nrog ib nrab ib qho ntawm butter. Tev lub qab zib dos, tsuav mus rau hauv me me. Fry cov hauv paus hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Ua ke cov kib hauv kib nrog hmoov, txuas ntxiv kib rau 1-2 feeb dua li hauv nruab nrab sov.
Kauj ruam 2
Maj mam hliv ib khob dej haus rau hauv qhov ci hauv cov kwj deg. Do cov zaub mov tsis tu ncua ntawm qhov taw tes no. Sim los npaj cov dej sib tov tsis muaj lumps. Thaum ua noj ua haus ntxiv qhuav caw, grated chocolate, do. Ntxiv cinnamon thiab clove hmoov rau cov kua ntses. Siv ntsev thiab hwj txob rau koj saj.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, saib xyuas cov ntses, plam nws thiab yaug nws. Txiav rau hauv feem, tshiav nrog kua txob thiab lwm yam txuj lom nyiam.
Kauj ruam 4
Tso cov yeeb yaj kiab uas tsis yog nplawm hla qhov sov heev. Muab cov ntses tso rau hauv qab. Ncuav cov khoom noj npaj tau dhau ntawm cov zaub mov thiab npog. Simmer rau 30 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxuav lub nceb, tsuav zoo thiab kib hauv seem butter ntxiv rau hauv lub lauj kaub uas muaj cua sov. Do cov nceb thaum kib, ua noj rau 2-3 feeb.
Kauj Ruam 6
Ua noj ua haus rau ib sab zaub mov. Yaug nws tawm hauv ntau cov dej. Npog nrog dej 1 cm saum lub mov thiab ua noj.
Kauj Ruam 7
Ua noj kua txob thiab txiv lws suav rau hauv parallel. Tom qab ntxuav cov zaub, txiav lawv rau hauv daim. Fry hauv ib lub lauj kaub nrog roj txiv roj, ntxiv peppercorns kawg.
Kauj ruam 8
7-10 feeb ua ntej thaum xaus kev ua mov, muab zaub rau hauv ib lub lauj kaub, do. Ua cov ntses thiab qhob noom xim kasfes rau ntawm ib qho muab tais ua ke nrog mov.
