Kulesh yog cov tais qub ntawm cov Zaporozhye Cossacks uas nrog lawv thaum lawv mus ncig. Cov zaub mov no ib txwm suav nrog nqaij npuas thiab mov ci, yog li nws txaus siab heev, thiab kuj qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g lard
- - 120 g millet
- - 600 g qos yaj ywm
- - 3 pcs. dos
- - sprigs ntawm parsley
- - ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txheeb dhau cov cereals, tshem tawm los ntawm nws txhua cov specks thiab cov nplej dub uas feem ntau pom hauv pob. Yaug lub porridge kom huv hauv dej txias, qhuav nws me ntsis, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub. Sau cov millet nrog dej, li 3, 5-4, 5 npaug ntawm tus naj npawb ntawm cov cereals. Nqa txhua yam rau lub rwj, lub caij nrog ntsev thiab ua noj kom txog thaum ua tiav. Koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov npaj txhij los ntawm saj cov khoom qab zib, nws yuav tsum ua muag muag.
Kauj ruam 2
Tev dos thiab qos yaj ywm, yaug kom huv hauv dej thiab plws qhuav ntawm daim phuam. Nqa cov ntawv txiav thiab txiav cov zaub ua tej pawg me me nrog rab riam ntse. Ntxiv cov qos yaj ywm rau millet thiab rhaub me ntsis ntxiv kom txog thaum cov qos yaj ywm npaj txhij. Nws yuav tsum ua noj sai sai vim tias nws yog txhoov.
Kauj ruam 3
Yog tias lub lev qab ntsev heev, ntxuav nws hauv dej, tom qab ntawv qhuav ntawm daim ntawv so tes thiab txiav mus rau hauv me me, xws li zaub.
Kauj ruam 4
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub yias, sov nws, muab nqaij sawb thiab dos, kib thiab ntxiv rau kua zaub. Ncuav kulesh rau hauv daim hlau thiab pabcuam, bon appetit!
