"Ratatouille" txhais los ntawm Fabkis txhais tau tias "zaub mov sib xyaw". Nov yog Fabkis txoj kev ua zaub mov noj. Raws li kev cai, cov khoom xyaw ntawm cov tais no suav nrog kua txob, txaij, thiab zucchini. Nyob rau hauv daim ntawv qhia tau nthuav tawm, daim ntawv teev cov khoom lag luam muaj nyob hauv nws yog qhov ua tau zoo tshaj. Npaj thiab saj Ratatouille nrog courgettes thiab qos yaj ywm. Cov lus qhia ib kauj ruam zuj zus yuav pab koj npaj zaub mov kom raug.
Nws yog qhov tsim nyog
- • Zucchini - 1 kg
- • Qos yaj ywm - 200 g
- • Lub tswb ntsuab kua txob - 2 daim
- • Txiv lws suav - 1 kg
- • Zaub roj (paj noob hlis) - 350 g
- • Zaub roj (txiv ntseej) - 5 tbsp.
- • Cov Qe - 1 daim
- • Dos - 250 g
- • Qab Zib - 1 tsp.
- • Ntsev kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 2
Tev lub lws suav thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 3
Tev lub kua txob (tshem tawm cov noob) thiab txiav mus rau hauv fab.
Kauj ruam 4
Tev qos yaj ywm, txiav mus rau hauv nyias slices.
Kauj ruam 5
Tev lub courgettes thiab txiav lawv mus rau hauv nyias slices zoo li qos yaj ywm.
Kauj Ruam 6
Sov ib qho txuj ci nrog cov roj txiv roj. Muab cov tws hauv dos tso rau hauv nws thiab kib kom txog thaum pob tshab. Tom qab ntawd muab cov txiv lws suav. Fry rau lwm 15 feeb.
Kauj Ruam 7
Hauv ob lub lauj kaub, kib cov kua txob hauv cov roj txiv roj rau 20 feeb.
Kauj ruam 8
Fry qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub nrog sunflower roj rau 5-10 feeb.
Kauj Ruam 9
Tso cov zucchini rau hauv saucepan, ntxiv dej thiab, npog nrog lub hau, ua noj kom txog thaum npau npau, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau lwm ob feeb. Ntws ntawm cov dej.
Kauj ruam 10
Ntxiv qab zib rau cov dos thiab txiv lws suav. Tom qab ntawd ntxiv cov kua txob, qos yaj ywm thiab courgettes.
Ntsev. Simmer rau lwm tsib feeb, nplawm puav. "Ratatouille" nrog zucchini thiab qos yaj ywm tau npaj txhij. Ntxiv me ntsis nrua ntaus lub qe rau zaub mov ua ntej noj.
