Ib qho khoom noj qab ntxiag tsw lus Askiv nrog lub qab ntxiag cranberry sourness thiab almond frangipan yuav tig txawm tias ib qho kev ua yeeb yaj kiab zoo tib yam rau hauv hnub so tiag!
Nws yog qhov tsim nyog
- Lub hauv paus:
- - 100 g ntawm cov hmoov nplej hwm zoo;
- - 50 g butter;
- - 1 lub qe;
- - 20 g ntawm icing qab zib;
- - ib lub hnab ntawm vanilla qab zib.
- Frangipan:
- - 150 g ntawm almonds;
- - 175 ml ntawm hmoov qab zib;
- - ib lub hnab ntawm vanilla qab zib;
- - 1 lub qe;
- - 170 g butter;
- - 2/3 tbsp hmoov nplej, hwm.
- Jam:
- - 190 g ntawm cranberries;
- - 75 g suab thaj;
- - ib tug de ntawm cinnamon thiab anise.
- Glaze
- - 1/4 txiv kab ntxwv;
- - 1 tbsp. icing qab zib.
- Almond petals rau kho kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, peb xav kom tshem tawm cov tawv nqaij almonds. Sau cov txiv ntoo nrog dej npau npau thiab tawm rau 10 feeb. Tom qab ntawd peb muab lawv tso rau hauv lub colander thiab muab tso rau hauv qab dej ntws ntawm cov dej txias. Yog tias tsis yog txhua yam ntawm cov noob txiv hnav tawm, rov ua qhov txheej txheem ntxiv.
Kauj ruam 2
Preheat qhov cub rau 100 degrees. Tso cov almonds rau hauv daim ntawv ci thiab qhuav rau 20 txog 30 feeb.
Kauj ruam 3
Hauv lub sijhawm, cov almonds tau ziab, cia ua lub jam. Ncuav cov berries rau hauv cov kua zaub me me (koj tuaj yeem tawm ntawm tes rau kev dai kom zoo nkauj), ntxiv qab zib, ntxiv cov txuj lom thiab teem dua rau hauv nruab nrab sov. Ua noj kom txog thaum tuab. Yog tias qhov xav tau, koj tuaj yeem punch tiav jam nrog rab.
Kauj ruam 4
Almonds yuav tsum tau npaj kom txhij los ntawm tam sim no - cia kom txias. Peb kuj teeb cov pob kws npaj tau kom txias thiab txav mus rau puag. Sift hmoov nplej thiab tsuav nws thiab butter nrog rab riam rau hauv cov kab tawg. Ntxiv hmoov qab zib, sib tov. Kis cov nkaub cais nrog rab rawg thiab ib lub hnab ntawm qab zib vanilla. Sib tov nrog hmoov crumbs thiab zuaj lub khob noom cookie. Dov nws tawm ntawm ob txheej ntawm cling zaj duab xis thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv ua ntej roj. Peb xa rau ib teev ntawm qhov txias.
Kauj ruam 5
Lub caij no, siv lub tshuab ua kas fes los yog tes ua kom sib tsoo kom zom cov almonds rau cov pob me me hauv qhov me me, kom tsis txhob tau txais almonds es tsis txhob muaj cov crumbs. Koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib me ntsis - nws yuav ua rau lub zog nqus. Yeej lub softened butter nrog qab zib kom txog thaum lub teeb thiab ntxuav. Ntxiv qe thiab do kom txog thaum tus. Ua ke ob qho tib si loj nrog ib tug spatula thiab xa mus rau qhov txias rau 60 feeb.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm lub hauv paus los ntawm tub yees thiab prick nws nrog rab rawg. Npog lub hauv paus nrog daim ntawv ci nrog txoj kab uas hla ntawm pwm thiab hliv cov taum rau saum. Xa hauv qhov preheated rau 180 degrees rau 7 feeb.
Kauj Ruam 7
Coj tawm, tshem tawm lub ntsaws thiab roj hauv paus nrog jam. Sab saum toj nrog almond frangipan, du thiab nphoo nrog almond petals. Yog hais tias berries tau sab laug rau kho kom zoo nkauj, tawg lawv rau saum npoo ntawm lub ncuav mog qab zib. Muab tso rau hauv qhov cub rau 30 - 35 feeb.
Kauj ruam 8
Nyob rau hauv lub sijhawm, tshem tawm zest los ntawm ib lub hlis twg ntawm lub txiv kab ntxwv thiab nyem tawm cov kua txiv. Sib tov nrog hmoov qab zib thiab rhaub me ntsis. Thov lub ntsej muag uas ci rau lub ncuav mog qab zib tseem sov so nrog kev ua qias tuaj. Txias me ntsis thiab pabcuam.
