Maslenitsa tom qab Great Lent - Lub sijhawm ntev thiab nruj tshaj plaws ntawm Orthodox sai ntawm lub xyoo. Thaum sau txog cov zaub mov tawv, nws raug nquahu kom muab kev nyiam tsis yog rau lub siab nkaus xwb, tabsis kuj yog cov zaub mov uas muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo uas muab lub cev nrog txhua yam tshuaj tsim nyog.
Daim ntawv qhia ua Lenten: Zib Ntab Qab Zib
Nyob rau hnub Lent, thaum cov khoom tsiaj twg raug cais tawm hauv kev noj zaub mov, koj tuaj yeem ci ncuav qab zib hauv cov roj zaub tsis muaj qe.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 4 pears;
- 200 g ntawm granulated qab zib;
- 100 g ntawm shelled walnuts;
- 200 ml dej;
- 150 g ntawm zaub roj;
- 50 g ntawm zib ntab;
- 5 g ntawm citric acid;
- 5 g ntawm dej qab zib;
- 400 g ntawm hom hmoov nplej;
- hauv av cinnamon - mus saj.
Txoj kev ua noj:
Ncuav granulated qab zib rau hauv ib lub tais thiab npog nrog dej npau npau. Tom qab ntawd ntxiv roj zaub thiab zib ntab. Sib tov zoo - zib ntab thiab qab zib yuav tsum yaj. Ntxiv cov dej qab zib, ib tug de ntawm av cinnamon, citric acid thiab peeled walnuts mus rau qhov sib tov sib xyaw, tom qab sib tsoo lawv hauv kas fes grinder. Thaum lub sij hawm nplawm, ntxiv cov hmoov nplej - qhov sib xws ntawm lub khob noom cookie yuav tig tawm zoo li tuab qaub.
Kev nquag noj cov cinnamon nrog zib ntab pab ua kom lub cev tiv thaiv tsis muaj zog.
Tev lub pears, tub ntxhais thiab txiav mus rau hauv fab.
Nws yog qhov zoo dua los xaiv pears rau lub ncuav uas muaj zog, tsis yog overripe, txwv tsis pub lawv yuav muab kua txiv ntau thiab lub khob noom cookie yuav tsis ci.
Do cov pears rau hauv lub khob noom cookie. Grease ib tug ci zaub mov nrog zaub roj thiab nteg tawm lub mov paj. Preheat qhov cub rau 200 C thiab muab cov ncuav tso rau hauv nws rau 30 feeb. Txias rau cov khoom qab zib ua tiav thiab nphoo nrog hmoov qab zib rau saum.
Cov Ntshiv Qiv: Cov Taum Liab Taum nrog Cov Dib Liab
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm noob taum liab;
- 50 g ntsuab hauv paus dos;
- 50 g ntawm zaub roj;
- 1 dos;
- 1 tbsp. ib diav ntawm cov hmoov nplej;
- 1 tbsp. ib diav ntawm vinegar;
- 3-4 cloves ntawm qej;
- 1 tbsp. ib diav ntawm parsley;
- 1 tbsp. ib diav ntawm dill zaub;
- 2 lub txiv los tshiab lossis de dib;
- hauv av kua txob liab;
- ntsev.
Txoj kev ua noj:
Txheeb cov taum, yaug, tsau rau 6-8 teev hauv dej txias thiab yaug dua. Tom qab ntawd rhaub kom txog thaum muag muag, txias thiab ntws.
Taub taum liab yog tshwj xeeb tshaj yog nrov hauv Georgian, Armenian, Azerbaijani thiab Latin American cuisines.
Sov zaub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab Fry finely diced dos nyob rau hauv nws. Tev lub cucumbers thiab tseem txiav mus rau hauv fab. Finely chop lub meej ntxuav zaub. Hloov cov taum mus rau ib lub tais loj, ntxiv cov kib hauv kib (nrog rau cov roj), cucumbers, tshuaj ntsuab, tsoo qej thiab vinegar. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab do. Taum taum liab tseem tuaj yeem ua zaub mov txawv.
