Caw txiv hmap yog ib qho muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab cov dej qub, uas khaws tag nrho cov vitamins ntawm cov khoom siv raw, ua rau cov khoom tshiab tseem ceeb nyob rau lub sijhawm ua haujlwm. Caw txiv hmab zoo nkauj yog qhov ua rau yos zoo rau ntau yam kab mob thiab koj tsis tas yuav ua tus neeg muaj yeej los ua kua txiv hauv tsev. Nws yog qhov nyuaj rau xav txog ib qho kev lom zem thaum yav tsaus ntuj los yog noj hmo romantic tsis muaj khob liab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Txiv quav ntswv nyoos,
- qab zib,
- txha hniav laus lauj kaub,
- 10 litre fwj,
- npog nrog dej npog.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj kauj ruam yog los npaj cov txiv quav ntswv nyoos. Ua li no, cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm txhuam txhuam thiab xaiv. Tshem tawm cov kab uas puas lawm, rotten thiab unripe, tab sis koj tsis tas yuav ntxuav lawv, txij li saum npoo ntawm cov txiv hmab muaj cov poov xab poov xab, uas yog tsim nyog rau fermentation.
Kauj ruam 2
Siv lub lauj kaub loj enamel, ntxuav kom huv thiab hliv dua dej npau. Ncuav cov txiv hmab rau hauv cov kua ntses thiab txiav mash lawv nrog ntoo nplawm lossis nrog koj txhais tes kom txhua daim txiv ntoo tawg thiab muab kua txiv rau.
Kauj ruam 3
Lim lub txiv hmab kua txiv los ntawm sab cib los yog cheesecloth, yog li cais nws los ntawm khoom qab zib. Thaum lub sijhawm npaj ua cawv txiv hmab, koj yuav tsum tswj hwm huv huv tsis muaj kab mob, txwv tsis pub, siv cawv txiv hmab, koj yuav ploj mus ua kua qaub vim muaj qhov noj haus ntawm cov kab mob uas tsis tsim nyog.
Kauj ruam 4
Tso cov kua txiv rau hauv lub taub loj li 10 litres. Yog tias koj xav tau dej qab zib los yog ib nrab dej qab zib, ntxiv qab zib rau saj. Yog tias koj nyiam ua cawv txiv qhuav, koj tsis tas yuav ntxiv qab zib. Cov ntsiab lus ntawm lub raj mis yuav tsum tsis pub ntau dua li 2/3 ntawm nws lub ntim, raws li wort nce hauv ntim thaum lub sij hawm fermentation.
Kauj ruam 5
Qhov tsuas yog ua rau sab laug yog muab khi peb lub hwj nrog lub hau dej ntim. Yog tias koj tsis pom cov ntaub npog zoo li no hauv khw, koj tuaj yeem ua koj tus kheej los ntawm cov ntaub ntawv sau khib nyiab. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau txoj hlua khi thiab daim npog uas koj xav tau ua qhov thiab qhov xov ntawm lub qhov dej. Npog kev sib tshuam ntawm qhov sib dhos thiab lub hau nrog plasticine, thiab qis lub raj xa mus rau hauv lub nkoj nrog dej. Fermentation tuaj yeem pom los ntawm cov npuas uas tawm los ntawm qhov txuas mus rau hauv lub nkoj nrog dej. Tso lub hwj rau hauv qhov chaw txias rau kev muab rhaub.
Kauj Ruam 6
Saib xyuas cov txheej txheem fermentation tsis tseg, lub sijhawm no yog li 2-3 hlis, thiab vim li ntawd, koj yuav tau txais ib daim cawv qhuav nrog lub zog ntawm 5 degrees. Yog tias koj nyiam ua cawv txiv hmab muaj zog, koj yuav tsum rov qab ua qhov txheej txheem txij thaum pib, txhuav cov cawv tsis muaj txo thiab ntxiv qab zib rau nws ntawm tus nqi ntawm 150 g ib liter ntawm caw. Muab nws tso rau hauv qhov chaw txias thiab tom qab ib hlis koj tuaj yeem hliv rau hauv lub thawv me dua thiab muab tso rau qhov chaw txias. Cov kua txiv hmap yog npaj txhij, koj tuaj yeem pab nws nrog nqaij thiab ntses.
