Kuv nyiam cov hmoov sib tov thiab kev cais tawm. Cov kua txob nrog cov txiv apples yog qhov kuv nrhiav tsis ntev los no, Kuv thawj zaug sim ua qhov tsis txaus xyoo tas los. Thiab txij li thaum cov neeg hlub tau pom zoo rau saj, tam sim no nws tau suav nrog daim ntawv qhia no hauv nws txoj haujlwm.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 4 kg ntawm kua txob qab zib:
- - 1 kg ntawm ntsuab txiv apples,
- - 2 tsp cinnamon,
- - 2 cloves ntawm qej.
- Rau lub marinade:
- - rau 1 liter dej - 2 tbsp. l. Sahara,
- - 1 tbsp. l. ntsev,
- - 300 ml ntawm vinegar (6%),
- - 1 tsp hauv av cinnamon.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov kua txob, tev tus stalks, txiav hauv ib nrab, tev noob. Blanch lub peppers rau 2-3 feeb, muab lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab tawm mus rau txias. Ntxuav cov txiv av txiv ntoo, txiav ua plaub daim hlais, tshem tawm cov qog thiab tub ntxhais, blanch nrog ntxiv ntawm cinnamon rau 2-3 feeb, tom qab ntawd txias.
Kauj ruam 2
Muab cov kua txob thiab txiv avpaus tso rau hauv lub hwj kom qhuav.
Kauj ruam 3
Npaj lub marinade: rhaub dej, yaj ntsev thiab suab thaj rau hauv nws, tom qab ntawd ntxiv cinnamon, ncuav hauv vinegar thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Ncuav kub marinade rau hauv hwj ntawm cov kua txob thiab txiv apples thiab pasteurize ntawm 90 ° C. Pasteurization lub sijhawm: rau cov kaus poom nrog lub zog ntawm 0.5 liv - 20 feeb, nrog lub peev xwm ntawm 1 litre - 25 feeb. Tom qab ntawd yob lub poom, tig mus rau sab hauv, qhwv lawv thiab tso kom txias. Khaws rau hauv qhov chaw txias.
